发帖时间：2004/12/12 18:03:00
冰激凌还有一个脂含量的问题，国家也有标准，总不能做成冰棍吧？...
发帖时间：2006/7/13 10:10:00
主要还是老冰棍的冰晶结构是个难点啊香气应该很好调出...
发帖时间：2007/3/16 12:56:00
呵呵，是啊。北岛的大冰棍很火呀！实料100克的什么口味都有。[em01]...
发帖时间：2010/9/10 8:38:00
非常感谢小弟还想问问天冰的老冰棍都用什么香精呀请高手指点...
发帖时间：2010/10/17 17:38:00
老冰棍就是一只无油、无奶的冰品，不要想的那么复杂！成本很低！114099351...
发帖时间：2007/3/26 18:52:00
现在北岛大冰棍不到100g了，利润空间太小，全靠量，但现在黑龙江总体来说大冰棍的市场在减少，双棒在激增，偏爽的奶或冰市场越来越突显...
发帖时间：2010/3/3 20:28:00
我是河北的小妹，我想自己开家小型冰棍厂。现在人们的口味都很高，雀巢，伊利名牌的冰棍味道都很好，卖的也不错怎么样才能生产出类似他们口味的冰棍呢？？有没有专家知道提供配方和生产工艺的人，会有报酬谢谢了QQ:1050061968[align=right][color=#000066][...
发帖时间：2004/10/22 8:43:00
地处黑龙江，冰棍的旺季不长啊，况且，你的定位怎样？针对的消费人群是什么？这些都要了解清楚。...
发帖时间：2004/10/24 17:29:00
我想生产奶味的冰棍~~~做80克的````~~~成本预计做到4毛钱~~~哪位朋友给指点一下~~~帮忙给配一下料呀~~...
发帖时间：2004/10/24 21:03:00
这哪里是冰棍，如果是原料成本的话，那是冰淇淋了。如果包括辅料及其他成本，那也也是雪糕了！...
