发帖时间：2004/11/12 12:54:00
央视的“毛发水酱油“调查引起大家的广泛关注，想起前不久在一权威论坛上见到一篇如何鉴别毛发水的文章县转帖如下，希望对大家有所帮助水解植物蛋白是一类以植物蛋白为原料，经酸解制成的氨基酸液或粉状产品。它们富含氨基酸和小分子肽，属于天然氨基酸型调味料，广泛用于各种加工食品和烹饪。在欧美、...
发帖时间：2004/11/12 12:58:00
央视的“毛发水酱油“调查引起大家的广泛关注，想起前不久在一权威论坛上见到一篇如何鉴别毛发水的文章县转帖如下，希望对大家有所帮助水解植物蛋白是一类以植物蛋白为原料，经酸解制成的氨基酸液或粉状产品。它们富含氨基酸和小分子肽，属于天然氨基酸型调味料，广泛用于各种加工食品和烹饪。在欧美、...
发帖时间：2004/12/24 18:15:00
央视曝光镇江6醋厂用大米或工业冰醋酸酿造香醋 新京报讯(记者廖爱玲)镇江香醋以香气浓郁、酸而不涩闻名全国，但镇江丹阳、句容等地一些的醋厂，却生产出来又苦又涩的醋。昨天，央视《每周质量报告》曝光了用大米冒充优质糯米或用冰醋酸勾兑酿造食醋的6个醋厂。经记者调查，北京目前没有发现这样...
发帖时间：2006/5/16 13:30:00
辽宁省日前发现以工业玉米淀粉冒充食用淀粉在市场上销售的情况。岱山县工商局于5月11日起对辖区内的农贸市场及市场周边副食品商店、超市展开了拉网式检查，共查获工业玉米淀粉74.4公斤。 执法人员在高亭农贸市场发现，两个摊位销售的小包装淀粉特别白。经查，这些小包装淀粉是摊主用分别...
发帖时间：2006/7/27 13:00:00
据了解，中国卫生部发出的2001年重大食物急性中毒情况通报。卫生部在该年共收到重大食物中毒事件报告185起，15715人中毒，死亡146人，其中第三季度报告的重大食物中毒起数、中毒人数、死亡人数最多。而近几年，中国食物急性中毒的情况亦频频发生，可相对讽刺的是，关于食品内含物的长期...
发帖时间：2008/10/16 18:42:00
八、造假手段1、利用政策的漏洞，将品质好的橄榄油送检，拿到一份合格的“体检”报告，而实际销售质次，假冒的产品。2、在橄榄油中勾兑或大量勾兑传统油脂，而标称“纯橄榄油”，或“特级原生（特级初榨）橄榄油”，或别的自定义级别，在质检报告上只做酸度和过氧化值测定，而不做脂肪酸组成和紫外线...
发帖时间：2011/4/4 13:48:00
在品酒会上，我们经常会听到有人发表评论：“果香浓郁，口感圆润，有香醇的橡木味”橡木味来源于葡萄酒的橡木桶陈化过程。在长达12个月、18个月或24个月不等的陈化岁月里，橡木含有的呈香物质会舒缓地融入酒液，使葡萄酒衍生出一定的焙烤类香气，比如杉木、雪松、雪茄盒、巧克力、咖啡、焦糖、烤...
发帖时间：2011/11/19 16:00:46
记者从新疆出入境检验检疫局获悉：近日在第三届中国国际果蔬、加工技术及物流展览会期间，新疆和广西出入境检验检疫局签署了《关于加强协作把关 共促果蔬贸易发展合作备忘录》。据了解，广西的凭祥、东兴两个口岸是新疆水果、干果向东南亚出口的主要通道，大量香梨、哈密瓜、葡萄、葡萄干、打瓜子通过...
发帖时间：2012/3/20 11:00:43
随着人口老龄化和人类生活与工作方式的改变，骨关节疾病呈明显上升趋势，据调查，成年人中的10-15%的患有颈椎病，60-80%的人有过腰背部疼痛的病史。换言之，绝大多数人一生中或迟或早会与骨关节疾病发生联系。专家提醒我们：预防骨关节疾病贵在“早”，老年时采取措施，只起到“亡羊补牢”...
发帖时间：2012/10/31 10:52:49
任何产业在发展过程中，都不可避免地会出现泥沙俱下、鱼目混珠的情况，我国食品添加剂产业亦不例外。 2005年的“苏丹红”事件将食品添加剂推到公众面前：苏丹红是一种工业染料，不法厂商将其冒充食品添加剂添加到某些食品中，因此，公众舆论的矛头指向食品添加剂，让公众误解这一切都是食品...
