发帖时间：2004/8/19 15:56:00
NO.1王小丫王小丫大夫冲进手术室,关切的问病人:"你知道你伤在哪儿吗?"病人吃力的摇摇头,王小丫接着说:"给你三个备选答案!A,肋骨断裂,B,胸腔大面积出血,C,颅内出血."病人咬咬了牙,说:"A!"王小丫迷人的一笑到:"你确定吗?你还可以打一个求助电话."病人狂吐血道:"我要...
发帖时间：2004/9/2 19:00:00
８月辽宁市场生猪、鸡蛋价格继续上涨(2004-9-209:39) 根据辽宁省畜牧兽医信息中心对全省１１个调查点的集贸市场统计，８月份辽宁市场生猪价格继续上涨，牛羊肉供大于求，鸡蛋价格大幅上升。 ８月份仔猪价格１９．１８元／公斤，活猪８．８０元／公斤，猪肉１４．１４元／公斤，比...
发帖时间：2006/6/20 22:55:00
我院是在原农机系的基础上，由畜牧系畜产品加工教研室、兽医系卫检教研室、园艺系果蔬贮藏加工教研室、农学系农产品加工的部分教师等合并组建而成，于1988年成立食品科学系，并开办食品加工专科专业。1992年更名为食品工程学院。后因学校和学科发展需要，先后又划入学校计算中心、实验中心、物...
发帖时间：2006/6/24 15:17:00
二、食品微生物检验学1、概念微生物的特点。食品中微生物的种类、数量、性质、活动规律与人类健康关系极为密切。微生物与食品的关系复杂，有有益的一面，也有不利的一面，必须经过检验才能确保其安全性。食品微生物检验学是运用微生物学的理论与技术，研究食品中微生物的种类、特性等，建立食品微生物...
发帖时间：2006/8/10 8:40:00
红烧狗肉工艺流程原料→预处理→油炒→预煮→装罐←汤汁配制↓成品←保温检查←杀菌冷却←排气密封制作方法1.预处理：包括选料、清洗剔骨和切块。狗肉须新鲜，经兽医卫生检验合格，去皮、去内脏，洗去表面附着的狗毛及其它杂物，斩去头和脚爪，剔去腿骨和其它大骨，挖去淋巴(保留脊椎骨、肋排和预骨...
发帖时间：2008/7/31 14:09:00
微生物学microbiology病毒学virology噬菌体学bacteriophagology细菌学bacteriology鉴定细菌学determinativebacteriology系统细菌学systematicbacteriology真菌学mycology原生生物学prot...
发帖时间：2008/10/18 9:48:00
来源：中国新闻网 中新网10月10日电中国国务院总理温家宝9日签署国务院令，公布了《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称条例)，条例自公布之日起施行。条例对监管部门的职责和法律责任作了三个方面的规定，包括建立违法生产经营者“黑名单”制度、对有关人民政府、有关部门负有领导责任的负...
发帖时间：2009/2/5 16:57:00
《中国农村小康科技》征稿函《中国农村小康科技》(月刊)是由农业部主管中国农学会主办,国家一级农业类期刊,国内统一刊号：CN11-3871/N，国际标准刊号：ISSN1007-7774邮发代号:18-161。本刊为中、基层农业科技工作者提供成果交流的平台,是评定职称、成果鉴定、绩效...
发帖时间：2009/4/30 14:41:00
中国产牛肉产品再被韩国查出含瘦肉精韩联社报道，中国产牛肉产品再次被查出含有哮喘药，被韩国有关部门下令召回和销毁。韩国食品药品安全厅27日表示，对从生产含哮喘药肉汤的中国食品企业进口的调味酱和牛肉汤等产品进行检查，结果发现3种含肉产品含有哮喘药“克伦特罗”（瘦肉精）。克伦特罗是哮喘...
发帖时间：2009/4/30 14:41:00
中国产牛肉产品再被韩国查出含瘦肉精韩联社报道，中国产牛肉产品再次被查出含有哮喘药，被韩国有关部门下令召回和销毁。韩国食品药品安全厅27日表示，对从生产含哮喘药肉汤的中国食品企业进口的调味酱和牛肉汤等产品进行检查，结果发现3种含肉产品含有哮喘药“克伦特罗”（瘦肉精）。克伦特罗是哮喘...
