发帖时间：2009/1/20 3:04:00
欧洲是个以肉奶为食物构成的民族。它的牛奶是以“第二天就坏”，来形成饮食习惯的。即：“巴奶”。又称巴氏杀菌。（HTST）它是在72摄氏度、15秒时间灭菌后，进入≤4°C冷却。冷藏。因为需要复杂高昂成本的冷链支持。又称“低温奶”。巴奶，是城市型乳业的主体。48小时变质是一个“绝对标准...
发帖时间：2012/3/12 16:50:26
日前，国家科技部农村技术开发中心在宁波江北区召开项目验收会，对宁波市牛奶集团有限公司承担实施的国家农业科技成果转化资金项目“新型乳制品加工关键技术产业化示范”项目进行专题验收。据悉，该项目于2009年由国家科技部立项，由宁波市牛奶集团有限公司承担实施，宁波大学作为其技术支撑单位。...
发帖时间：2017/6/20 11:20:02
信息**的商业环境在改变，面对国家食品行业的全面溯源大势，面对制造业信息化升级的大潮，食品企业需建立连接生产、检验、监管和消费各个环节的可追溯体系。1.在初级农产品的种植、饲养环节，依据种植、饲养计划确定追溯单元，以追溯单元为单位记录种植、饲养信息。将饲养信息记录到RFID电子标...
发帖时间：2008/3/29 16:15:00
（1）－－－如果取消对乳品的价格限制，牛奶不可能全面涨价，因为涨价将使企业的销量剧减。就拿蒙牛和伊利来说，一定会在推出高价牛奶的同时，推出低价牛奶，高价奶的利润补贴低价奶的亏损。也就是说，让有让富人花钱买奶给穷人喝，而不是政府花钱买奶给穷人喝。白酒行...
发帖时间：2005/2/15 15:12:00
伊犁奶业：市场震荡中显露深层问题奶牛养殖业作为一项朝阳产业，近几年在伊犁州已呈现出快速发展之势，特别是乳品企业投资扩张的推波助澜，使伊犁州奶牛养殖业的规模、产奶量都达到了新疆之最。然而，天有不测风云，让人捉摸不定的市场似乎跟奶牛过不去，奶牛去年突然跌价，一时间让养牛户们不知所措，...
发帖时间：2007/1/19 15:16:00
我的情况是在山东农村经营一奶牛厂日出牛奶300公斤目前我做的就是直接在纯奶中加少量的水手工灌袋然后往周围村子送散户大概就是一斤纯奶加一到二两水我是根据当日牛出奶的浓度来定的我们这养牛和送奶的情况都是这样『不存在食品安全检查』我加的水算是少的所以定我的奶也就多我每斤奶的定价是1元两...
发帖时间：2007/9/3 16:20:00
乳牛所采食的可降解蛋白质在瘤胃内先分解成胺基酸，而后再分解为氨，这些氨要配合足够量的碳水化合物，以便微生物合成微生物蛋白质，但是如果氨的生成既快又多，而碳水化合物的供应却无法紧密配合的话，则多出来的氨会透过瘤胃壁而进入血液，且在肝脏或肾脏经由去氢作用，转换成尿素，分布在体液（包括...
发帖时间：2009/1/20 2:03:00
【原创、首发、可转载】内容摘要国内首发，对“蒙牛模式”中的三聚氰胺进行系统清理。分别以“做下游，不养牛”；“在消费者脑袋里凿洞画饼”；“‘草原’皮下‘化工’奶”；“用富人，试毒理”等线索，甄别“蒙牛模式”中，违背“科学发展观”的种种经营理念。对乳业全行业的集体反思，颇具抛砖引玉作...
发帖时间：2009/1/20 2:57:00
发现之二。凡当初。循规则。建牧场。育奶源。勤勤恳恳。奋力奔波的非蒙籍中小乳企。今天，无一例外躲过了瘟疫。即令。他强烈想进“黑名单”、想挤都进挤不进去。假定之二。牛根生拿到“第一桶金”。掉过头建牧场。结果将会怎样？震惊世界的中国乳业9.11。就不会发生。这也是铁定的。“蒙牛模式”中...
发帖时间：2009/8/21 10:48:00
台湾有个叫姜通的百岁爷爷大家晓得不？人家最近火爆的很哩！据爷爷自己爆料，他五十年来只喝牛奶不吃粮食，一天光牛奶就能喝进去六斤！！怪不得这几年养牛户多呢，原来是市场有需求啊！可是，是不是每个人都适合这么“保养”呢？现在，本小姐就以一个“家庭营养师”（这个光荣称号是我的父亲母亲授予的...
