发帖时间：2007/12/12 10:13:00
我们公司生产的八宝饭，经过真空包装、高温杀菌后，出现了：1.杀菌后糯米色泽变黄。2.放置若干天后，糯米变硬，而且出水。请问各位大侠知道该怎么解决吗？...
发帖时间：2004/9/21 17:31:00
席终一道甜菜八宝饭通常是广受欢迎的，不过够标准的不多见。其实做法简单，只有一个秘诀——不惜工本 八宝饭主要的是糯米。糯米要烂，越烂越好，而糯米不易蒸烂。所以事先要把糯米煮过，至少要煮成八分烂。这是最关重要的一点。所谓八宝并没有一定。莲子是不可少的。莲子也不易烂，有的莲子永远也烂...
发帖时间：2006/10/27 9:49:00
有没有GJB.1857.90八宝饭软罐头标准。...
发帖时间：2004/7/8 18:07:00
中餐传统甜食。以糯米和八种干鲜果品为主料蒸制而成。此饭历经几千年，流传全国，各地用料、制法大同小异。江南烹制的八宝饭是最为著名品种之一，为中餐酒席的佳肴。 原料 糯米250克，核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克，糖玫瑰10克， 白糖150克，熟猪油、湿淀粉各25克，...
发帖时间：2009/5/30 18:20:00
鸡肉、鱼香肉丝、梅菜扣肉、回锅肉、八宝饭。厦门中味食府食品有限公司营销中心招商热线：...
发帖时间：2006/1/4 21:33:00
我是一个超市熟食供应商，现超市向我订购年糕鱼，要求保质期在30天左右。我用三洋糕粉，不知道用什么添加剂可以让吸塑包装的年糕鱼能保持30天有弹性，不变质，以前做糯米八宝饭，两天就会变硬。请各位高手指点，不胜感激。...
发帖时间：2006/1/5 10:10:00
海藻糖可以有效防止淀粉老化，保护蛋白质不变性，应该可以让你的年糕鱼保持很好的弹性，但是海藻糖没有杀菌或抑菌的功能。现在也有人将海藻糖应用于日本寿司中中，所以对于你的糯米八宝饭效果也应该不错。详细了解可上我公司网站（www.sinozyme.com）看看。...
发帖时间：2007/12/11 16:54:00
中味食府自热米饭系列是一种全新概念的方便食品。与以往的方便食品不同的是加热方法得到了改进，自热米饭自带加热器，具有加热速度快、无明烟明火的特点。不用火、不用电，食用时只需轻轻一拉（拉条），8分钟后就可享用到热气腾腾的中国味道的套餐。目前已成功开发出6种口味的中式套餐：红烧牛肉、咖...
发帖时间：2005/8/21 15:20:00
源基添味米一：产品简介；本产品是上海市农业生物基因中育种家门精心选育的优良水稻品种，本品含有可显著改善一般稻米品质的稀有资源，是集香、软、糯为一体的高级天然营养添加米。它可以显著改善现有普通大米的食味和营养品质，起到“米中味精”的作用，同时也可作一般糯米食用，是宴客和馈赠亲朋好友...
发帖时间：2012/11/10 16:10:40
越南纯天然椰子粉产品说明：采集越南优质鲜椰子，经精心挑选，采用世界上最先进的设备和工艺精制而成。不添加任何防腐剂，不含胆固醇，保持椰子原味。本产品已在数年前进入欧美及东南亚市场,目前在欧美及东南亚的多数超市酒店饭店等都有销售,客户品牌认知度非常高。主要质量指标：外观形状：天然乳白...
