发帖时间：2004/8/12 22:46:00
我认为冷藏是比较好的保鲜方法....
发帖时间：2005/12/7 20:57:00
谁知道酸（黄）竹笋的保鲜方法...
发帖时间：2004/8/16 10:40:00
可以考虑气调保鲜哦，黄桃应该也可以考虑猕猴桃的保鲜方法。...
发帖时间：2005/1/28 14:39:00
保鲜方法很多的，也都是安全的，如果说是在这行业的话应该知道，如果是新来的，就得赶紧学哦[em07]...
发帖时间：2006/1/9 14:21:00
怎么没人回贴啊？我也想询问类似的问题，“目前常见的果蔬保鲜方法”，等待高人赐教！！...
发帖时间：2004/7/22 17:21:00
欢迎进入食品论坛资料库ftp://db.7food.com。7.22上传资料目录：诗琦：文件夹《加工技术》葡萄原汁的加工酱洋姜的加工糖柿片的制作调味香蛋技术里昂肠的加工方法蛋黄酱加工技术肉的蒸煮蜂蜜花生的制作技术用山楂果制糖葫芦榨菜制作技术四种豆腐新产品制作法香菇肉酱罐头紧凑型玉...
发帖时间：2005/4/1 16:27:00
虾的保鲜有很多方法，主要看你虾的级别和客户要求。我们以前有做保鲜方面的。现在不做了我在中联食品（大连）有限公司做过...
发帖时间：2005/3/17 18:59:00
冷冻和高温杀菌都是可行的方法，但投资都比较大要看你产品投放什么市场和生产量以及市场需求的产品保质期来决定保鲜方法[em05][em05]...
发帖时间：2006/4/18 23:46:00
我也是从事挂面加工的一家企业！看了网友的留言后，有一些话想告诉大家。和大家交流交流，1生鲜面的市场到底有多大！2生鲜面的工艺到底有多复杂？是不是我国目前的中小型挂面加工企业还不具备这些能力？3我借用一下“XIUFENG”网友的一段话1.无菌加工法：利用无菌设备加工，包装。在加工前...
发帖时间：2010/9/15 17:00:00
一般都用这些防腐剂，还有复配型防腐剂；根据产品中所含水分选择合适的防腐保鲜方法。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-9-1517:02:47编辑过][/color][/align]
...
