发帖时间：2004/5/14 9:46:00
细心的消费者可以发现，目前市场上销售的牛奶保质期的时限相差很大，有的标明只有10天，可有的却长达8个月。是不同品种之间的保鲜技术有高低，还是厂商玩文字游戏？记者从奶品专家那里了解到，原来是灭菌方法不同带来的差异。 超高温灭菌保质期更长 在各大超市里，消费者可以发现标明是纯鲜的...
发帖时间：2012/4/26 9:12:06
很多生产厂家由于质量原因等问题，保质期内得不到保证。就采用什么时候出厂什么时候打日期，那样只是个出厂日期。消费者根本不了解生产日期。如果像以前要求的那样，把生产日期烫封在真空袋的封口处那样消费者就知道真正的保质期了。现在买袋装食品一般把日期向前推一个月才是真正的生产时间。因为企业...
发帖时间：2011/7/17 8:35:31
保质期是经过变温试验后感官和理化指标检测、及留样待检品，综合评定后得出的时间及保存环境要求。生产日期是指产品具体的生产时间。一般在没有具体标明的均从生产时间开始计算。有的企业的产品什么时候出厂什么时候打印日期。所以购买袋装产品时一定要从产品的外表及包装等感官上细细观察。...
发帖时间：2015/3/1 10:02:17
食品防腐剂是一类具有抑制微生物增殖或杀死微生物的化合物。防腐剂抑制与杀死微生物的机理十分复杂,在食品的生产过程中,要正确选用防腐剂,注意其种类、性质、使用范围、价格、毒性、防腐剂的并用及其他因素。专家提示：人员、生产工艺、包装物、原料、环境及生产设备的卫生都会直接影响本品的保鲜效...
发帖时间：2015/7/15 9:41:58
酸奶是一种很好的奶制品。这个“好”不是因为所谓的“益生菌”——强调它只是商家的营销卖点而已，其功效没有他们说的那么大，或许只能说“聊胜于无”。来自一位妈妈提问：到超市给宝宝买酸奶，观察日期最近的也都是生产近一周的，请问酸奶里的有益菌与生产日期是否有关系？以前听说酸奶的生产日期越近...
发帖时间：2013/8/28 9:56:00
大家去超市买面包、蛋糕、奶制品等食物时，你是不是和我一样，只是看一下生产日期。那些食品配料介绍好像是白字一样毫无作用。谁会去看？又有谁看的懂？佰利淘专家就为你介绍一下怎么看食品包装后面的那些文字。[b]隐藏的“防腐剂”[/b]有朋友去超市买回来一包糕点，保质期100天居然没有看到...
发帖时间：2006/4/18 19:02:00
国家轻工业局对食品的保质期作出了新的规定，其具体期限规定为：奶粉：马口铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；500克塑料袋装为4个月；马口铁罐装甜炼乳为9个月；玻璃瓶装甜炼乳为3个月。麦乳精：镀锡铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；塑料袋装为3个月。糖果：第一、四季度生产的为3个月...
发帖时间：2011/10/29 12:32:39
如何保证面包、蛋糕等高水分产品保质期达六个月以上（二）以前我发表过《如何防止面包、蛋糕等高水分产品发霉（一），现在抽空整理形成（二），希望大家能有所借鉴。为什么会引起蛋糕、面包等高水分产品发霉？其中的原因我就不细说了，那么，怎样才能保证面包、蛋糕等高水分产品保质期达六个月以上？根...
发帖时间：2005/1/11 14:53:00
求：食品的保质期如何确定？？？[em06][em06][em06]...
发帖时间：2005/1/11 14:53:00
求：食品的保质期如何确定？？？[em06][em06]...
