发帖时间：2016/8/12 17:47:39
8月5日，湖南省质监局公布的抽检情况，10家企业中，有3家企业生产的包装袋溶剂残留量超标，有的甚至达到标准量的8倍。湖南省质监局副局长徐新楚表示，在食品用塑料制品、纸制品、餐具洗涤剂和电热食品加工设备等4类食品相关产品方面，2016年共抽查5941批次，平均合格率为97.6%。抽...
发帖时间：2016/8/8 17:43:57
近日，央视《消费主张》栏目连续报道，称对19款热销海淘奶粉检测发现，有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准，样品的不合格率竟然达到42.1%。长期食用会危害宝宝健康。跨境电商平台海淘奶粉到底存在哪些问题？消费者需要注意什么？如何规范从而保护消费者权益？□新闻背景...
发帖时间：2016/8/2 16:50:15
近年来，随着经济全球化的发展，居民生活水平的提高，烘焙食品的品种也呈现出多样化的趋势，烘焙行业在各国快速发展，在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高，市场规模总体呈扩大趋势。激烈的行业竞争正在促进行业洗牌，对接国际成为发展重点，其次小作坊分散模式和精细化制作管理欠缺仍是业内...
发帖时间：2016/7/21 11:00:46
糕点产品技术设计与面包蛋糕防腐技术设计合作文/杜德春糕点技术研发机构[attachimg]24158[/attachimg]糕点产品技术与糕点防腐技术一样，是一个系统工程-糕点技术是：糕点烘焙配方设计元素系统:主体流派类别骨架设计；色泽设计；调香设计；调味设计；品质改良设计；防腐...
发帖时间：2016/7/6 13:33:55
不知不觉2016年过去了一大半。伴随着七月的“热浪重重”，一大波新规也将“重磅袭来”。这些新规涉及到人们衣食住行的方方面面。下面就带大家提前认识一下这些新规。 “民以食为天为天，食以安为先”。在7月即将“露面”的众多新规中，与食品安全相关的政策占据了相当大的比例。《保健食品注册...
发帖时间：2016/5/23 17:01:18
国外烘焙品牌在中国市场遍地开花，但中国烘焙企业却鲜有走出国门。这既与烘焙行业的发源有关，也与本土企业的发展现状脱离不了关系。在近十年的发展中，国内烘焙行业从原来的作坊店、夫妻店逐渐向品牌店、连锁店转变。在味多美董事长黄利看来，国人消费水平和口味的提升，使国内的主流面包品牌在未来3...
发帖时间：2016/5/16 16:26:47
国外烘焙品牌在中国市场遍地开花，但中国烘焙企业却鲜有走出国门。这既与烘焙行业的发源有关，也与本土企业的发展现状脱离不了关系。在近十年的发展中，国内烘焙行业从原来的作坊店、夫妻店逐渐向品牌店、连锁店转变。在味多美董事长黄利看来，国人消费水平和口味的提升，使国内的主流面包品牌在未来3...
发帖时间：2016/3/22 16:37:20
本报讯昨日，有网友微博爆料，3月16日晚，洛阳一屠狗黑作坊被动物保护协会志愿者发现后，通知动物检疫部门对其进行查处。从志愿者提供的多张现场照片可以看到，在潮湿阴暗的房间里，摆放着上百个狗头和被剥了皮的狗等，环境恶劣，污秽不堪。洛阳小动物保护协会志愿者付强说，16日下午2点多，协会...
发帖时间：2016/3/22 14:10:13
近日，媒体曝光了广西和广东两地市场所**的部分散装花生油存在黄曲霉毒素超标情况。黄曲霉毒素是什么？毒性怎样？ （一）黄曲霉毒素的污染在世界范围内广泛存在。 黄曲霉毒素（Aflatoxin，AF）最早被发现于1960年，是黄曲霉（Aspergillusflavus）和寄生曲霉（...
发帖时间：2016/3/21 15:19:25
20吨进口水果被销毁，我国农业企业机会来了福来品牌农业咨询集团董事长中国人民大学品牌农业课题组组长娄向鹏3月15日上午，天津检验检疫工作人员对一批来自西班牙的不合格进口水果实施了监管销毁。据了解，这批进口西班牙水果为鲜柠檬和鲜橙，共计2000多箱，20余吨，货值约为1.4万欧元，...
