发帖时间：2008/12/23 10:46:00
我觉得功能性饮料还会是以后的发展趋势，只不过起功能性作用的东西的更新换代。从开是的AD钙，到后来的低聚糖，在到后来的DHA，或者是后来一路飘红的王老吉。我想在该红的就应该是多肽类的功能性产品了吧。[em05]...
发帖时间：2015/11/4 16:04:38
具有大豆特有的烤香气味，具有良好的乳化性（1：2：2），广泛应用于香肠、火腿肠。因其无豆腥味，并破坏了不良营养因子，而本身含有大量的膳食纤维和低聚糖等健康因子。广泛应用于婴幼儿食品和保健食品。...
发帖时间：2015/11/21 15:13:38
亚临界双溶剂的浓缩蛋白新工艺以丁烷对大豆胚片进行萃取，分离出油脂后，再以液氨为溶剂进行第二次萃取，分离出低聚糖等成分后，可以直接得到浓缩蛋白，克服了醇法生产的蛋白变性问题，也大大地节省投资。...
发帖时间：2016/2/24 13:49:07
酱香收藏特选的优质原辅料，长期陈酿而成。含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著，集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，饮后不上头，对身体刺激小。产地：贵州省仁怀市茅台镇,出自广州芳子食品有限公司...
发帖时间：2004/6/24 19:27:00
低聚木糖被视作增殖双歧杆菌功能最好、抑制病原菌和腐败菌生长、净化肠道功效最佳的功能性低聚糖。与其他低聚糖相比，其独特在于：●高选择性增殖双歧杆菌;●有效用量小、成本低，成人仅需0.7克/天;●耐酸、耐热，稳定性好（在pH2.5—8.0的范围内相当稳定，100℃加热1小时几乎不分...
发帖时间：2011/7/5 8:53:00
随着人们的生活水平的提高，生活方式正朝着安逸休闲的方向发展，各种各样的休闲食品在大众生活中很快占据一席之地，糖果作为比较传统的休闲食品更为人们所偏好。从新的消费观念和健康理念方面来看，我国糖果业的发展正朝着功能多样化、口味多样化、包装多样化以及无糖低热量等方向发展。因此，传统的糖...
发帖时间：2004/7/8 20:12:00
异黄酮是很好的妇女用保健品原料，目前国家没有标准，而国内的市场正在兴起，但是技术没有非常成熟的，有的用溶剂法有的用树脂法，溶剂耗资大工艺复杂，污染重：树脂法工艺简单投资稍，但是由于树脂提取产品卫生部有严格的规定，出口欧美也有苦难。但是如果国内的树脂水平达到国际水平一切问题都解决了...
发帖时间：2006/7/15 17:02:00
低聚糖怎么在发酵后加?这样不是起不到促进益生菌生长了吗?虽然工艺上有一些缺点,但人家还是老老实实地做益生菌奶,如果按一次混和发酵,不知道有没有检过酸奶最终还有多少益生菌,特别是最后添加菌粉的工艺,产品中的益生菌能有多少,叫这个名字真是名不符实,反正我是不买的....
发帖时间：2006/9/15 15:37:00
３解酒药物构过关系探讨与展望综上所述，在胃肠吸收抑制剂和代谢增强剂两大类解酒活性物质中，胃肠吸收抑制剂的主要在分为三储类皂音。日本学者研究此类物质构效关系，发现其活性成分为齐墩果烷型三恰皂耷。Yoshikawa等人从刺老牙根中提取出elatosideA、B、CJ以及spinasa...
发帖时间：2011/7/5 8:54:00
低聚木糖(xylo-oligosaccharide，简写XOS)又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1，4糖苷键连接而成的功能性聚合糖，是目前所有低聚糖中性能最稳定、增殖益生菌效果最好的；而且热量最低，不增加血糖。研究表明，每天口服0.7g以上，两周后肠道中的双歧杆菌等益生菌就...
