发帖时间：2013/12/15 14:50:05
请问谁了解低温等离子灭菌技术在食品中应用的规定和标准是什么？目前有没有国标，国外的标准情况是什么？谢谢...
发帖时间：2017/2/17 9:52:35
鱼骨油——产品采用优质新鲜的鱼骨为原料，经亚临界低温提取分离精制而成，集天然、营养、美味于一体是食用鱼油类的高档产品。适用于加工功能食品、各类食品的生产制造高级海鲜调味油及家庭、酒店菜肴烹调。此外，亚临界低温萃取技术也可用于提取多种功能食用油，如：小麦胚芽油，核桃油，葡萄籽油，亚...
发帖时间：2004/5/14 17:09:00
所谓低温开水，是将烧开的水放凉到25℃。低温开水内聚力增大，分子间更加紧密，表面强力和水的密度、黏滞度导电率等理化性能都有改变，其生活活性比自然水要高4~5倍，这些性质与人体细胞的液体十分接近，最易于渗透入细胞，容易被人体吸收。经常饮用温开水，不仅可起到内分泌腺及心、肝、肾的生理...
发帖时间：2016/4/28 10:53:53
黄粉虫干品脂肪含量达29.9%，精制黄粉虫油是利用亚临界流体萃取技术，从黄粉虫干品中低温萃取、精馏获得的特种动物油。这种精制油的特点是： （1）不饱和脂肪酸含量很高，可达75%，高于深海鱼油，高出一般陆生动物油脂2—3倍； （2）浊点及熔点较低，零下30°C仍能保持...
发帖时间：2005/7/11 14:55:00
大家好，我们公司是搞低温油炸食品的，现在还是实验阶段，主要产品有苹果片、胡萝卜片、红薯片、黄瓜片、青蚕豆等食品，现在一般的问题都基本解决，就是产品密封放置15到30天左右就有油耗味，而且时间越长油耗味越重！还往各位前辈帮忙提提意见看法，谢谢大家！！！...
发帖时间：2010/9/16 8:21:00
放眼看国内近几年肉制品的发展趋势（高低温肉制品，谁与争雄）？低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年，我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨；从肉类食品消费结构来看，国内肉类产量中猪肉占总量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉产量分别占10%和6%，这一...
发帖时间：2016/3/25 11:20:24
王金顺，男，49岁，河南省亚临界生物技术有限公司总经理，有近20年的亚临界设备、技术及管理经历。教育及工作经历1985-1987年在安阳师范学院化工系学习1997年至今在河南省亚临界生物技术有限公司工作，期间在郑**律系学习，获得法律专业**。2014年参加国家人社部举办的“农林...
发帖时间：2016/6/29 15:58:00
牛樟芝又名牛樟菇，多年生蕈菌类，只生长在台湾特有百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁，或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面，因其采集不易，加上野生牛樟木近年已被**列为国宝级生物之一。亚临界低温萃取的牛樟芝油富含三萜类化合物、超氧歧化脢、维生素等，常用于抗癌、抗氧化、抗过敏及抗疲劳。...
发帖时间：2015/11/4 16:12:10
亚临界低温萃取技术的优点：1、浸出后的饼粕质量好，保持原有热敏性物质不破坏，可进一步开发植物蛋白；2、溶剂耗低，吨原料消耗溶剂小于8㎏；3、不需蒸汽，仅90℃的热水即可，相对六号溶剂，可节约热能源70%；4、生产中无“三废污染”，属环保工程。5、常温萃取，低温（小于40℃）脱溶，...
发帖时间：2016/1/11 17:04:05
低温保鲜在我国保鲜业界的应用日益广泛。低温保鲜是一种普遍使用的方式，因为低温条件下由于能有效降低水果蔬菜的呼吸代谢等生命活动、抑止微生物活性，从而能够保证产品的新鲜度。水产品很容易受到外界因素的影响就变质，而水产品做为一个副业，也是不可或缺的，如何保存水产品使不变质，有哪些需要注...
