发帖时间：2004/5/9 17:20:00
如何利用“食疗”降低胆固醇。其实我们所说的“饮食治疗”，跟一般人所说的“食疗”并不一样。“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。 “饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括（一）详细了解及分析病人的营养状况、健康状况...
发帖时间：2010/3/15 16:34:00
（2010年3月2日，佛罗里达州）——由UTEK公司属下的策略创新咨询公司Strategos和一家股票研究公司wRatings针对食品和饮料行业而联合展开的Strategos/wRatings创新指数结果今日公布。亨氏公司被评为“最具创新性的食品饮料公司”之一。 本季度的SW...
发帖时间：2012/8/8 14:35:58
现在保健酒的适应越来越广泛。而保健酒是用来保健，强身健体，对身体有着很好的调理功能，又可养生保健、美容润肤;还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿，真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒，是中国医学宝库中的一股香泉。中国保健酒的历史源远流长，中医学认为，酒乃水谷之气，味辛、甘，性大...
发帖时间：2013/12/20 14:59:42
冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至，又称“冬节”、“贺冬”，夏历二十四节气之一，传统上冬至半月是喜庆气氛浓重的节期。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆吃南瓜的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，...
发帖时间：2006/9/2 16:45:00
最近，国家统计局的一组数据引起了笔者不小的兴趣：2006年1到5月，全国城镇居民平均每人每月乳品消费量为2.14公斤，比去年同期增长了3.5%。真没想到，经过多年的倡导，时至今日，国人奶消费水平仍这么低。看来，中国人可能真的不喜欢喝奶，尽管营养学家都说“牛奶是最接近完美的食物”。...
发帖时间：2005/1/5 10:27:00
近年来，美国食品和药品管理局一直在修订食品包装营养标注方面的法规，以使其更加符合新形势的要求，更大限度地保证消费者的饮食健康。近日FDA又出台了一项新规定，要求在传统食品和膳食补充品的营养标注中，标注反式脂肪酸（trans-fattyacids,简称“TFAS”）的含量。 TF...
发帖时间：2007/11/16 15:54:00
动物性食品foodofanimalorigin(animalfood)植物性食品vegetablefood(plantfood)传统食品traditionalfood干制食品dehydratedfood糖制食品confectionery腌制品curingfood烘焙食品baker...
发帖时间：2013/4/16 15:40:21
52人突然出现恶心、呕吐、腹泻等症状，病人被速送医院。这是发生于2012年9月11日，湖南湘潭县中路铺镇的一幕。 经医院初步诊断，祸起米粉。这种南方地区的传统食品，口感清爽，质地温和，深受热捧。可就在该事件发生前不久，素有米粉之乡之称的广西也发生了中毒事件。 广西象州的一...
发帖时间：2004/8/25 10:30:00
据海外媒体报道，美国食品和药物管理局近日又出台了一项新规定，要求在传统食品和膳食补充品的营养标签上，注明反式脂肪酸（简称“TFAS”）的含量。TFAS存在于植物性奶油、马铃薯片、沙拉酱、饼干以及薯条等食物中，可以通过氢化过程合成。它和饱和脂肪酸一样，都会提高人体胆固醇含量，特别是...
发帖时间：2007/3/10 22:55:00
新千年之初的数场大雪，将国人高发的骨质疏松症的隐疾暴露出来。据北京友谊医院统计，1月初两场大雪后，该院骨科门诊3天内接诊骨折病人50余例。其中大都是患有骨质疏松症的中老年人。专家告诫人们：一次骨折发生后，再次骨折的危险性会大大增加。所以，在今年冬季来临之时，骨折病人需痛定思痛，为...
