发帖时间：2007/12/26 17:52:00
看了下,很多的传统食物都不都吃啦,感觉不太正确...
发帖时间：2012/9/26 14:52:35
包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。食物的性质性...
发帖时间：2006/5/16 13:29:00
新华社上午电韩国政府11日出台了新的有关泡菜卫生质量方面的标准。按照新的规定，泡菜中铅的含量不能超过0.3ppm(1ppm为1千克的百万分之一)，镉的含量不能超过0.2ppm，超标泡菜将被禁止销售。韩国食品医药安全厅说，为了控制泡菜中的蛔虫、蛲虫等寄生虫卵，当局还提出了新的泡菜寄...
发帖时间：2012/7/1 12:26:10
藜麦（学名：Chenopodiumquinoawilld）原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，由于其丰富、全面的营养价值，养育了印加人民，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有黑、红、灰、白几种颜色，其中黑、红、灰色...
发帖时间：2011/9/16 14:40:32
据香港大公报报道，香港消委会测试50款市面常见的即饮和冲剂豆浆，25个样本检出含有基因改造成分，但全部没有标示。消委会称，虽然目前未有切实根据指基因改造食品会影响人体健康，但建议特区政府制定强制性基因改造食物标签制度，并收紧混杂基因改造物质的容许量，让消费者清晰分辨，作出知情的...
发帖时间：2013/6/6 17:14:16
冰咖啡 在韩国，只要一到夏季，咖啡店的展板就会改头换面，各种既可口又好看的冰咖啡就会层出不穷。韩国的冰咖啡可以直接用英文唤作“Icecoffee”，一般传统口味如摩卡、卡布奇诺、焦糖玛奇朵都可以做成冷饮款。而且喜好甜食的朋友，也可以尝尝奶油口味，在棕色的咖啡上漂浮着白色的奶油，...
发帖时间：2009/5/5 13:51:00
欧盟新食品修正案获得接受2009年4月30日，据欧盟食品导航网站消息，欧方称，新型食品修正案将受到欧盟即将到来的6月欧洲议会选举的影响，如果获得欧洲议会通过，新型食品的应用进程将加快，并且构成新型食品的定义将拓宽。欧盟3月25日通过了欧盟新型食品修正案一读，商定了一些问题，包括将...
发帖时间：2009/5/5 13:52:00
欧盟新食品修正案获得接受2009年4月30日，据欧盟食品导航网站消息，欧方称，新型食品修正案将受到欧盟即将到来的6月欧洲议会选举的影响，如果获得欧洲议会通过，新型食品的应用进程将加快，并且构成新型食品的定义将拓宽。欧盟3月25日通过了欧盟新型食品修正案一读，商定了一些问题，包括将...
发帖时间：2004/6/29 15:06:00
板栗系列产品加工技术项目简介：功能及技术特点；采用特殊技术制成板栗粉，板栗粉不竭变，不变硬，香味浓郁，而且设备投资少，并可加工成板栗巧克力、板栗月饼、板栗羹、板栗休闲食品，板栗汤圆和板栗糕点等特色食品。应用领域及范围；适合中小企业和传统食品企业开发新产品和改造传统食品。主要技术指...
发帖时间：2008/2/29 14:49:00
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。茶叶煮鸡蛋：茶叶中...
