发帖时间：2004/9/18 0:55:00
紫外线只是有助于杀菌，并不能完全消毒杀菌，要具体看水通过紫外线周围的流动形态：直流、涡流等，还有紫外线的功率以及水在紫外线区的消毒时间等等有关系，纯水中通常是紫外线配合臭氧消毒，臭氧是没有残留的，通常纯水生产后一天就可以饮用（当天饮用会有臭氧残留对身体有损害）[em08]...
发帖时间：2004/11/1 10:18:00
食品专业的基础是烹饪吗？为什么在大学里面有学到一点关于烹饪方面的知识那？我觉得食品专业的基础不是烹饪方面，而是将食品原料工业化生产后并由此产生的设备，卫生检验，国家标准，行业规范等一系列的知识链组成的。是一种原料的两个加工方向，一种是现场制作一种是工业化生产，偶尔有交叉但总的来说...
发帖时间：2006/3/25 0:35:00
会不会是灌装头初期存在污染？随着灌装的进行污染菌被产品冲干净，生产后期的产品品质正常？你嗜冷菌的鉴定依据是什么？你的分析好像不是非常充分。通常嗜冷菌培养的时间是3天，所以建议你先不要下结论是嗜冷菌。你整改的方法很有必要，也很有借鉴性，我也学到了不少东西，谢谢，希望我们一起讨论一起...
发帖时间：2006/7/25 17:07:00
镇江恒顺集团与新加坡第一家食品厂合资扩建香醋项目恒顺集团与新加坡第一家食品厂合资扩建香醋项目正式签约。该项目总投资超过1亿美元，其中一期工程20万吨香醋扩产项目总投资7500万美元。双方将组建合资公司，注册资金2亿元人民币，恒顺占51%，新方占49%。一期工程计划10月份开工建设...
发帖时间：2008/5/26 22:04:00
近期在生产冷冻果汁饮料产品时出现产品分层的现象：首先是在生产后12小时左右会出现有类似气泡的物质浮出，然后部分纤维类物质沉底。检查生产设备和生产工艺，唯一变更的是配方中取消了维生素C和维生素ADE。请高手指点，Vc的缺乏是否是产品分层的原因？是何原理？...
发帖时间：2009/6/3 8:57:00
妊娠期妇女易得→下肢静脉曲张吗？统计数字表明：首次怀孕的妈妈有30%人患有静脉曲张；多次怀孕的母亲有50%以上的人患有静脉曲张。妊娠期妇女由于子宫增大，后倾及腹腔内压增高，可对腹腔静脉形成压迫，使静脉内压升高，阻碍下肢静脉回流。加之妊娠中晚期血量增加，活动减少，使得静脉壁变薄，易...
发帖时间：2009/8/24 17:24:00
海川冰淇淋机目前是国内最好的冰淇淋机器之一，机器质量有保证，厂家可提供上门服务。因本人店铺转让，现有一台海川3036三色软冰淇淋机低价出售。海川3036冰淇淋机是海川冰淇淋机系列中的高型号，产量非常大。这台机器95成新以上，该机器质量非常好，膨化率非常高，生产后的冰淇淋口感细腻爽...
发帖时间：2011/10/28 16:26:13
产后新妈妈由于缺乏经验，常常在坐月子以及饮食方面陷入误区，下面久违新妈妈们介绍几种新妈妈产后饮食常见误区，希望对新妈妈有所帮助! “十月怀胎，一朝分娩”，虽说是生理自然变化，但产妇毕竟是辛苦和疲劳的，需要好好休息，补充营养，以帮助生殖器官的恢复，并为分泌充足的乳汁创造条件。因...
发帖时间：2004/5/9 1:50:00
[原料] 生鸡胸肉、胡萝卜丁各100g，鸡蛋清20g，嫩婉豆25g，蕃茄丁50g [调味料] 料酒20g，牛奶、鸡油15g，肉汤300g，味精1g，团粉、食盐各5g [做法] 1．将鸡胸肉剁成肉泥。 2．将三分之一的团粉用牛奶调和成汁。 3．把蛋清和鸡肉泥放在一起拌...
发帖时间：2004/5/14 17:00:00
鱼，不仅是美味佳肴，而且是美容、食疗的上品。不过，要对症下“鱼”，其功效更佳期。青鱼——补气养胃常食青鱼（尤其是螺蛳青），有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功效。适用于治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。鲫鱼——益气健...
