发帖时间：2006/8/3 15:02:00
江苏生产的五香辣味牛肉干已有40多年的历史，畅销国内外，在香港地区及东南亚各国享有很高的声誉，是国际市场的传统名牌优质产品。原料配方牛坯肉100公斤白沙糖21公斤味精0.5公斤曲酒(60度)1公斤五香粉0.5公斤辣椒粉0.3公斤精盐4.5公斤酱油2公斤鱼卤2公斤制作方法选用肉质新...
发帖时间：2004/7/29 21:35:00
武汉猪肉干武汉市食品公司生产的猪肉干，使用新鲜猪瘦肉作原料，成品为长方小片或小条型。原料配方猪瘦肉100公斤精盐2公斤白糖5公斤酱油4公斤桂皮0.5公斤八角0.3公斤干红椒(或粉)0.4公斤白酒2公斤味精0.2公斤咖喱粉0.2公斤制作方法1.将选用的原料，去净筋膜、油脂，切成50...
