发帖时间：2010/4/30 16:20:00
世界名牌凝乳酶低价销售，请各位朋友打听一下那位需要，联系电话13013367307杜工.数量有限...
发帖时间：2005/8/1 16:06:00
一般用复合乳化剂,HLB在9-10之间,用量0.2左右,复合时注意乳化剂的复合原则.同时要有胶体的复合.胶体一般选用极性强的胶体,胶体结构为线形的为好.工艺也很重要,均质压力和温度,包括杀菌温度,时间....
发帖时间：2006/7/26 17:02:00
灭菌乳GB5408.2-1999类别：国家标准日期：2003.09.19今日/总浏览：/前言本标准中的“4.1.2食品添加剂和食品营养强化剂”、“4.3.1净含量”、“4.4卫生指标”、“4.5食品添加剂和食品营养强化剂的添加量”和“7.1.1强制标注内容”是强制性条文；其余条文...
发帖时间：2008/10/29 11:51:00
1、乳及乳制品的感官鉴别要点?感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味，应做到三者并重，缺一不可。对于乳而言，应注意其色泽是否正常、质地是否均匀细腻、滋味是否纯正以及乳香味如何。同时应留意杂质、沉淀、异味等情况，以便作出综合性的评价。对于乳制品而言，...
发帖时间：2006/12/7 11:21:00
供应乳酸、乳酸钠、乳酸钙、柠檬酸、口服葡萄糖等食品添加剂有需要的和我联系在广州市020-82317658刘一功...
发帖时间：2006/7/4 11:09:00
含桂油祛风去湿保健饮料的研究.pdf果味酸豆乳饮料的研制.pdf果味调配酸奶饮品生产工艺中稳定性的研究.pdf高钙甜牛奶饮料的研制.pdf.DT...
发帖时间：2017/6/23 9:07:40
我公司是一家优秀的食品问题解决方案提供商--只为食品更安全。1、提供面包改良剂、蛋糕改良剂、膨松剂、方便米面制品改良剂、速冻米面制品改良剂、复配乳化剂、各类食品复配改良剂、防腐剂。2、麻辣食品改良剂、冰淇淋稳定剂、饮料稳定剂。3、生产食品乳化剂单体：硬脂酰乳酸钙/钠、单双硬脂酸甘...
发帖时间：2009/4/17 18:25:00
在调味品的发展演变过程中，腐乳是变化最少的传统调味品，也是人们研究最不成熟的产品之一，腐乳不熟、产气、白点等一直是各腐乳厂家要解决的技术问题。我也接触过一些在腐乳行业长期工作的人，也看过一些研究报道，可以说，真正在腐乳厂有过实际生产经验，又在作研究工作的人很少。而各个腐乳厂控制质...
发帖时间：2006/7/31 18:06:00
巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定.rar...
发帖时间：2006/8/22 23:54:00
目前自己做乳饮料,大概需要投资多少?...
