发帖时间：2008/5/19 10:28:00
想参考其微生物控制标准。国内和国外的都要。乳清粉的微生物标准也要。谢谢！！！！...
发帖时间：2008/11/18 13:28:00
我想知道普通的高蛋白乳清粉在乳品中或者其他食品中的具体应用,哪位可以提供一下??...
发帖时间：2010/8/14 15:05:00
我以前的同事在圣元，听说他们做婴儿奶粉都用结块和发霉的乳清粉[em05][em05]...
发帖时间：2005/4/11 20:11:00
不不，兄弟，是这样的，乳清是水，液体状；酪乳是半固状态的。乳清和酪乳其实是没有什么界限关系的。不知味全的优酪乳你有没喝过，比光明的搅拌酸奶稠，固形物也高。乳清则全是水了，没人卖，只是有乳清粉在卖，乳清粉具体加工工艺不详。...
发帖时间：2005/3/24 1:23:00
你是哪里的？这些都是比较容易买到的东西。瓜胶大部分是印度进口，乳清粉则大部分来自美国，这些在国内销售商都有很多。上海爱浦的焦糖色素就不错。...
发帖时间：2005/8/3 17:56:00
请教：部分奶农用乳清粉／植脂末或可能是植脂奶油／麦芽糊精／植物蛋白／来做假鲜奶，以一定比例和鲜奶混合，如何快速检测呢？...
发帖时间：2006/2/6 9:51:00
目前国内乳清粉价格坚挺,其中东北地区低蛋白出厂价6350元/吨，中蛋白6500元/吨,.高蛋白8350元/吨.广东地区6250元/吨.中蛋白6350元/吨上海地区低蛋白6300元/吨....
发帖时间：2006/7/27 11:43:00
大家好！新手初来！我一直是做乳品原料深加工的，很愿意和大家一起探讨有关乳清系列产品的问题（包括乳糖，乳清粉，乳清蛋白等）...
发帖时间：2006/8/14 16:29:00
目前,有些生产企业为了降低生产成本,在生产固体奶茶时,其配方中蛋白质不是全部由奶粉提供,而是由甘氨酸,乳清粉等提供....
发帖时间：2006/8/31 15:47:00
可以详细把你们的乳清粉详细资料介绍一下吗包括乳糖含量高蛋中蛋低蛋还有乳请蛋白的含量以及价位!!谢谢...
