发帖时间：2009/2/9 11:20:00
2009年第6周是春节后工作的第一周，市场情况仍呈稳中下行趋势。企业在年前对春节期间所需的乳清粉有所备货。部分企业仍在停产整顿中。受全球需求下降影响，国际市场的乳清粉、乳糖价格一路走低。尚未过正月十五，因此，企业和员工仍沉浸在节日的气氛中。但随着春节期间的库存消耗，未来两周多数企...
发帖时间：2005/9/9 10:16:00
只有想不到,没有做不到.甜乳清粉多少钱一吨?动物水解蛋白便宜吗?我按鲜奶成分配比然后均质你能看出来吗?首先在技术指标上不会有漏洞了,然后调口感,口感稍微有差异是可以接受的,不过前提是好喝,你想造假就快上QQ[em05][em05][em05][em05]...
发帖时间：2006/9/1 12:41:00
建议如下:1.注意白砂糖和糖浆的比例,至于是用果葡糖浆还是葡萄糖浆,你自己感受2.适当增加乳清粉的用量3.乳化稳定剂的配比上,建议使用黏度不高,但用量较大的胶体4.配方中单纯的油的用量应适当减少[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-...
发帖时间：2008/1/16 13:11:00
刚入乳品行业我公司是做外贸和内贸都有对产品知识太缺乏我们主要做乳制品原料奶粉乳清粉添加剂类产品，请大家该指教怎么去做这样的销售！谢谢！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-1-1613:11:51编辑过][/color][/alig...
发帖时间：2008/6/15 10:32:00
。。。地方小型企业与地方政府关系比地方国有乳品厂更好，垄断奶源地方国有乳品厂未必会讨到便宜！！！。现在的首要问题是规范产品市场，严厉打击国有乳品厂，尤其是光明系，顶着红顶子造成假````````，涂改保质期，有乳清粉造线纯奶，在酸奶乱用防腐剂，增稠剂，````````不是规范奶源...
发帖时间：2008/10/1 9:10:00
奶茶分为普通型和蛋白型两种,属于固体饮料中的一种。现在市面上的奶茶，主要是以白砂糖、奶精、糊精、脱脂奶粉（或全奶奶粉）、浓缩乳清粉、增稠剂、茶粉、香精等混合而成。[em04][em04][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-10-1...
发帖时间：2010/5/13 19:33:00
研究什么呢？奶酪就像西方文化，讲究个性，总能找到一款你喜欢的奶酪，全世界近一半的奶都拿去做奶酪了，什么乳清粉，WPC，乳糖倾销给咱们，中国奶酪工业的发展得平均收入提高才行，10年后吧。现在只能研究，欣赏。做个储备。...
发帖时间：2005/2/25 14:35:00
乳清、乳清蛋白浓缩物、乳清蛋白分离物、乳糖这类都是生产干酪的副产品，其在食品中应用范围十分广，从焙烤类食品到冰点小甜食。这类食品中常用到的配料是将液态乳清进一步加工制成的乳清粉。通常情况下，当制干酪时排出乳清后，乳清中就不会再加入其它任何配料了。因此，如果是生产halal的干酪，...
发帖时间：2006/2/6 9:52:00
海外年终假期交易平淡，基本上是维持在老客户及已签合同客户间进行，鉴于目前供应商库存总体较为紧张，基本上都被预订，对于临时合同几乎难以接纳。然而国内进口商正忙着年终盘点，外盘报价又难以承受，观望成为一大视点。因此国内乳清粉缺货状况是情理之中的事情，此状况将延续到三月底才能有所趋缓，...
发帖时间：2008/6/27 15:51:00
专业销售乳清粉、植脂末、脂肪油（液体植脂末）、合成蛋白（块蛋白）、植物蛋白。乳清粉：提高鲜奶浓度、非脂、干物质，不含蔗糖，含3%—13%蛋白。植脂末：提高鲜奶脂肪，含微量酪蛋白。脂肪油：在鲜奶中提高脂肪含量，使用方便，无需开水稀释。在冷饮中使用可以代替鲜奶，口感浓厚，是鲜奶的理想...
