发帖时间：2012/2/25 16:06:15
随着乳品市场需求快速增长，继华东生产基地——蒙牛马鞍山四期项目火热启动后，2月21日，蒙牛乳业在浙江省金华市的全品项乳制品加工厂项目也正式启动。作为蒙牛2012年基地建设的第一步棋，金华项目整体投资将在9亿元，主要生产常温乳饮料，其中一期投资5.3亿元，形成16.8万吨的生产能力...
发帖时间：2013/6/20 15:37:46
（001发布）乳制品：使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。（13-06-20）检测产品及项目： 巴氏杀菌乳质量检验：脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、杂质度、硝酸盐、亚硝酸盐、菌落总...
发帖时间：2010/11/18 16:46:00
2010版乳制品审查细则已经出炉近10天了，关于新的标准，新一轮的要求，新一轮的审核，大家有什么看法和疑惑？...
发帖时间：2011/11/2 14:46:04
记者１日从陕西省质量技术监督局获悉，因未按照规定的整改期限完成整改，陕西省５家乳制品企业生产许可证被注销，分别是杨凌晨光乳业有限责任公司、陕西渭桥乳业有限责任公司、陕西兴隆乳业有限责任公司、延安市宝塔区奶牛场和陕西省榆林乳品厂。根据国家对乳制品企业新的审核要求，到今年３月底，陕西...
发帖时间：2006/7/24 17:44:00
以强化的营养素为：维生素、矿物质及微量元素、氨基酸（含牛磺酸）和不饱和脂肪酸等几大类，可以进行单一、几种或多种营养素混合强化。但由于营养素种类较多、理化性质差异较大、添加量较小，并直接影响着产品质量，故对强化剂和强化工艺的技术要求很高。一些强化的乳制品极易出现质量问题，主要有以下...
发帖时间：2006/8/26 12:01:00
双歧杆菌发酵乳制品——21世纪发酵制品双歧杆菌是人体肠道内典型的有益细菌，它的生长繁殖贯穿在人的整个生命历程中。双歧杆菌在厌氧环境下生长繁殖产生大量乳酸，降低系统PH值而迅速使肠道菌群发生变化，抑制和条死肠道病原菌，使菌群保持正常平衡。食用双歧杆菌发酵制品，双歧杆菌进入肠道迅速发...
发帖时间：2011/6/30 8:52:00
澳洲对供人食用的乳制品加强管控笔者了解到，澳大利亚检验检疫局（AQIS）于2011年5月12日发布检疫警告（PQA0725），通报了供人食用的乳制品进口条件。澳大利亚规定，进口商需要拥有进口许可证才能进口乳制品，否则不予进口。然而，满足以下情况之一的将不需要乳制品进口许可证：&s...
发帖时间：2012/9/8 11:41:29
中国乳制品工业协会第18次年会近日在浙江杭州召开。“中国乳品工业水平应该说是世界最高水平，我们唯一的差距就在于奶源。”光明乳业总裁郭本恒说，新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国的好，“他们为什么很少出事?因为他们的奶好”。 最近几年，国人对待乳品的确有些“崇洋媚外”—...
发帖时间：2013/5/24 11:29:00
乳制品行业原料生产成本占比较高，液态乳制品原料成本占比约60%-70%，奶粉制品原料成本占比约80%，原料价格波动对行业毛利率影响较大。国内原奶价格变化基础仍是是供需关系，但近两年进口乳制品量快速增长，国内原奶价格受进口乳制品价格影响程度正在增加，价格的关联点在奶粉终端价格。前瞻...
发帖时间：2004/11/17 4:32:00
澳大利亚乳制品行业从牧场到餐桌的质量管理体系...
