发帖时间：2007/10/24 9:38:00
如今，在环境污染严重、癌症发病率日趋上升之际，蘑菇被誉为“抗癌食品”，而香菇是蘑菇中的上等佳品，被称为“植物皇后”、“素中之肉”，历来被视为延年益寿的优良补品。当今，更是受到人们的青睐。香菇在我国已经有近千年的栽培历史。据史料记载，我国1313年就开始大面积栽培，比日本早了500...
发帖时间：2007/6/16 21:59:00
臭氧在食品行业应用臭氧杀菌及其在食品工业中的应用臭氧（O3）是一种强氧化剂、消毒剂、精制剂、催化剂。自臭氧对饮用水杀菌处理以来，它的杀菌应用越来越广泛。在食品杀菌方面，最早用于冷冻肉的保存。一、北京山美水美环保高科技有限公司臭氧机臭氧灭菌机理臭氧是氧的同素异性体，常温下是一种不稳...
发帖时间：2006/8/15 16:20:00
我是做食品添加剂的，本身携带乙肝病毒，小三阳。公司对这些没有要求，如果是生产企业这样绝不允许了。上大学时食品专业食品专业是限报的。...
发帖时间：2006/7/28 17:01:00
加快第三代功能食品开发从中国农业科学院农产品加工研究所了解到，由该所副所长王强研究员主持的“十五”国际科技合作计划项目“功能食品技术研究与产品开发”，历经两年攻关已经完成。该项目主要针对燕麦β—葡聚糖、免疫球蛋白及蛋黄卵磷脂等功能因子的高效分离纯化、功能性评价及功能产品开发进行了...
发帖时间：2006/7/12 13:13:00
饭店小牙签多为“三无”藏细菌数万中国消费者协会发布消费警示指出，饭店配备的牙签大多为“三无”产品，消费者应小心使用。中消协指出，有的牙签外包装上标注“高级牙签”、“高温消毒”等字样，但大多是“三无”产品，即无卫生许可证号，牙签包装和消毒也达不到要求。记者在对北京通州餐饮店的走访过...
发帖时间：2006/5/17 19:18:00
我考大学的时候这个专业对乙肝阳性携带者本科是没有要求的,专科有要求不能报考...
发帖时间：2006/4/20 9:13:00
在龙门县永汉镇一家当地知名的竹制品公司，工人将一捆捆竹片放入致癌工业双氧水中，随即搬出来，用勺子盛双氧水往中间尚未淋湿的竹片上浇。工人们解释，这样可以漂白、消毒，防止竹签发霉。目前广州餐馆使用的牙签竹签绝大部分来自龙门县，使用双氧水漂白已成为当地通行的做法。记者严明摄 记者...
发帖时间：2006/4/12 18:22:00
我同学是乙肝携带者,经检查,大夫说不传染,对自己对别人都没影响,考学也没关系,但她还是不放心,不知道到底能不能搞食品,她又特别钟爱这一行,不知道该怎么办好,所以想知道可不可以?...
发帖时间：2006/3/30 17:32:00
关于食品行业,对人员要求确实很严格!凡是甲肝乙肝患者或携带者,都不允许从事食品行业,或报考此类院校....
发帖时间：2005/4/22 8:30:00
英国媒体称高露洁等牙膏接到致癌警告 涉及产品在英超市开始下架日前，英国的媒体报道称，赫赫有名的高露洁牙膏接到了可能致癌的警告，被涉及的部分产品开始在英国的连锁超市下架。英国伦敦《标准晚报》科技记者马克·普里格和贝利卡·劳伦斯4月15日报道称：“超市里出售的数十种牙膏今天接到了癌症...
