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乐苦僧
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主题帖:
哪位前辈可以介绍一些比较好的蒸饺馅料?
作者:
乐苦僧
作者相关帖子
发帖时间:
2008/4/22 16:43:00
麻烦把厂家的具体产品代号一并告知。。。谢谢。。。...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
qlovet
作者相关帖子
发帖时间:
2007/12/8 22:43:00
以下是引用乐苦僧在2007-12-814:45:00的发言:1.不是说骨髓精膏是热反应香精类么,不是可以耐高温么,炒料的油温大约在150度左右吧,所以开始加的话会有影响么?2.上面说的干贝素的离子螯合剂作用,具体到实际来说是什么样的作用呢?骨髓精膏本身就已经经过一次热反应的过成了...
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