发帖时间:2007/12/20 16:25:00
23楼的qlovet同志:话接着说哈,说一半就没了,国内哪个牌子比较好啊?...
发帖时间:2007/12/25 14:07:00
比如红烧肉味道的油脂。。。...
发帖时间:2007/12/25 14:21:00
看看啊。。。...
发帖时间:2008/1/28 13:12:00
膏状或粉状的肉类香精本身就包含肉味增香剂么?那在使用具有体香的膏状或粉状的肉类香精同时,有必要再协同肉味增香剂使用么?...
发帖时间:2008/1/28 13:21:00
paulgrate@126.com谢谢啊。。。...
发帖时间:2008/2/19 13:12:00
膏体香精在使用时因为溶解的问题需要先用5倍的水溶解再使用。。。具体使用中如千分之三的使用量,是按照溶解后水的千分之三,还是原有香精的千分之三呢?在乙基麦牙酚的使用包装上也是写到:先将其溶解在55倍的水中,在进行使用,那实际应用时千分之三的量是按溶解后水的量进行计算,还是乙基麦牙酚...
发帖时间:2008/3/9 15:46:00
找不到哪边有卖的啊,急啊?...
发帖时间:2008/3/9 15:51:00
最近要开发一些产品,在找料啊,谢谢啊。。。...
发帖时间:2008/3/11 22:43:00
啊。。。建邺差不多了,楼上也是南京的么?...
发帖时间:2008/3/11 23:14:00
现在市面上有许多的武汉鸭脖的卤菜摊,有许多都在使用辣椒精,对于辣椒精有许多疑问:(1)水性辣椒精和油性辣椒精区别只是在于溶解于水或油这么多么?还有什么区别,在耐高温上有区别么?(2)1%和2%是指辣的程度,还是指使用的比例呢?(3)现在的品牌太多了,可以推荐一些比较放心的牌子么?...