发帖时间：2006/10/25 10:43:00
为什么一定要在武汉...
发帖时间：2006/10/25 11:53:00
做卤味，你是想达到什么效果呢？入味？乳化？还是保鲜，还是？？看你想达到什么效果然后添加吧。合理的添加是可取的。食品添加剂并非就是有毒物品。...
发帖时间：2006/10/25 11:56:00
可以用鱼提取液！可以的。...
发帖时间：2006/10/25 12:43:00
看看...
发帖时间：2006/10/25 12:53:00
嗯，很不错...
发帖时间：2006/10/25 13:09:00
你的认为呢？...
发帖时间：2006/10/25 13:10:00
对啊，知道就说下好了。...
发帖时间：2006/10/25 13:17:00
不知现在还要不要？...
发帖时间：2006/10/25 14:05:00
那就找些食品添加剂好了。成份是要：三聚磷钠、多聚磷酸钠、偏磷酸钾等就差不多了。可以锁住水份，增加一个口感。...
发帖时间：2006/10/25 14:07:00
为什么都要在Q上留言，在这说也是一样的呀，大家共享下。...
