发帖时间：2005/5/18 18:54:00
不知道能不能帮到大家，我是湖南省邵阳市食品研究所一品香客服中心技术员。我工作的一部分就是对豆制品的防腐调香制味的研究，我的电话是0739-5050394、5050672...
发帖时间：2005/8/22 13:03:00
以下是引用zhouwy05在2005-8-169:12:00的发言：一品香：你好你的“糖浆的配制.”“配方一:白砂糖50公斤,清水22.5公斤,柠檬酸25克.”水是太多了吧？柠檬酸太少了？这样的糖浆的糖度是多少？太稀了吧？转化糖浆的转化率是多少？这就是“你们做实验的同时还多次出现...
发帖时间：2005/1/24 20:06:00
顶！！！！...
发帖时间：2005/1/24 20:14:00
以下是引用sunstone在2005-1-212:41:00的发言：想求助一下大家，小食品厂或者说是小食品作坊适合发展什么样的食品。尤其事实油炸食品，谢谢大家。楼主，你好你是想做这一行，还是在你原来的生产基础上发展呢？》首先得与你周围的市场来定位，做什么样的食品现在很多小食品厂一...
发帖时间：2005/1/26 13:49:00
以下是引用二泉映月在2005-1-2423:02:00的发言：我上传了中华人民共和国国家标准洁净厂房设计规范GBJ73--84希望有所帮助在哪里能看到?...
发帖时间：2005/2/24 12:17:00
ok...
发帖时间：2005/5/18 19:21:00
请问各位主要生产哪方面的豆制品。不知能不能帮到大家。我是湖南省邵阳市食品研究所曾召琪。0739-5050394...
发帖时间：2005/5/18 19:32:00
看一下...
发帖时间：2005/5/18 19:46:00
为何打不开...
发帖时间：2005/8/7 15:01:00
小小的月饼看似简单,内容可以写下几本书.糖浆,枧水,皮料配比,馅料等等原因都会影响广式月饼皮料的松软...
