发帖时间：2015/6/8 14:12:50
笔者通过中国黑小麦交易网获悉，黑小麦的应用领域非常广泛，其中特殊的实用性领域就是用来酿造酒，白酒的发酵酿造和黑啤酒的生产，尤其是德国的黑啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，该酒主要选用黑小麦麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。 黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热...
发帖时间：2006/7/8 12:43:00
3189万吨，中国啤酒产量再居世界首位经历了去年的“甲醛风波”后，中国啤酒年产量仍然达到3189万吨，实现连续四年稳居世界第一，成为名副其实的啤酒生产大国。据中新社北京7月6日电，记者从中国轻工联合会获悉，连续两年增长速度超过10%的中国啤酒工业，引进外资数量可观。据统计，200...
发帖时间：2005/11/23 10:32:00
鸡尾酒－黑色天鹅绒BLACKVELVET 材料 黑啤酒----------------------1/2 发泡性葡萄酒----------------1/2 用具 高脚玻璃杯 做法： 将啤酒与葡萄酒同时从两侧倒入酒杯中即可。 喝过这种鸡尾...
发帖时间：2010/7/19 13:59:00
大连国际啤酒节自1999年创办以来，经过11年的成功培育，中国大连国际啤酒节在品牌文化建设等方面快速发展，已与慕尼黑啤酒节共同成为世界上规模最大的两大啤酒节。2010年大连啤酒节即第12届中国国际啤酒节，将于7月29日在大连星海广场举办，为期12天。中国大连国际啤酒节，台湾啤酒商...
发帖时间：2012/10/20 11:48:51
啤酒是由发酵的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有挂号抗作用。男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的机率。骨质的密度...
发帖时间：2004/12/5 11:50:00
我的一点资料啤酒根据灭菌情况可以分为生啤、熟啤、鲜啤。现在一般人们喝的“生啤”都是纯生啤，它经过三次灭菌过滤，口感鲜美、营养丰富。熟啤酒在常温下保质期可达半年，但口味较差，时间一长还会有老熟及氧化等异味。鲜啤酒味道鲜美，但容易变质，因此在市场上较为少见。啤酒根据色泽可以分为黄啤酒...
发帖时间：2006/7/31 12:02:00
在德国酿造的首个基尔希啤酒来自新策勒传统的修道院啤酒厂。基尔希啤酒是一种啤酒风味，是用烈性黑啤酒和纯樱桃汁与接骨木花汁和精制白糖经过精加工制成的。樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉,果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。接骨木是一款珍贵的可以入药...
发帖时间：2016/4/22 17:59:30
“波尼亚的100个为什么”之三：为什么波尼亚烤肠是马克思技术同中国实际相结合的产物我们都知道，马克思主义理论同中国革命的实践相结合，诞生了有中国特色的社会主义道路，从此实现了中国人民的当家作主。其实，在中国的食品界，也有一个“马克思与中国实际相结合”的故事，当然，这个“马克思”是...
发帖时间：2007/4/7 21:06:00
糖与蜜饯: jerky牛肉干 driedbeefslices牛肉片 driedporkslices猪肉片 confection糖果 glacefruit蜜饯 marmalade果酱 driedpersimmon柿饼 candiedmelon冬瓜糖 redjuju...
发帖时间：2012/10/18 9:39:41
桃红一片，眼花缭乱，有的叫桃红酒，有的叫粉红酒，有的叫淡红酒，听起来都差不多，到底如何区别? 桃红酒因为天生拥有美丽的外观和颜色，因此常被误认为是女性专属的款，一如男人买汽车、衣服，大多不会挑选粉红这样的色系，以这种心态移情作用，认为这类型的[url=http://ji...
