发帖时间:2004/5/11 17:14:00
油炸食品不宜多吃。食物经油炸后,维生素因受到破坏而损失。长时间吃油炸食品,会造成孩子维生素B1缺乏,有损于孩子的健康。 油炸食品使用的油,由于在高温下反复使用,会有致癌物质产生。食品制法:[肉菜粥] 先将米洗净;炒肉末,加入适量水,将米放入,米烂后加入制好的菜末(碎菜),...
发帖时间:2004/12/14 22:42:00
1.何为药食同源?药食同源即药与食物相同。唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出“药食同源”的思想。滋养身体为“补”,排泄体内废物为“泻”,这些“补”或“泻”的药,都取自于食物。“补”药大多含在谷物、果实、豆类、蔬菜类、动物性食物和矿物质...