发帖时间：2008/10/17 11:57:00
从中科院上海生科院营养科学研究所传出消息，该所的刘健康、刘中博等与瑞士科学家合作，发现普普通通的橄榄油中的提取物“羟基酪醇”对视网膜黄斑病具有预防作用。该成果发表在新一期的国际权威学术期刊《神经化学杂志》上。提取物质对抗“视力杀手”作为“视力杀手”，视网膜黄斑病，与白内障、青光眼...
发帖时间：2011/3/7 9:33:00
叶黄素.作用机理：1.黄斑区的叶黄素和玉黄质，可以过滤蓝色和紫外线，保护眼睛不受光的氧化作用，避免视网膜损伤，清除眼内自由基，预防老化退化。2.叶黄素和玉黄质可以提供视网膜色素水平。3.可以避免白内障、青光眼、玻璃体混浊、黄斑变性等眼病手术治疗的高额费用，以及高风险，兼顾了安全性...
发帖时间：2010/8/3 11:06:00
请问各位烘烤花生果的表面有黄斑是什么原因，怎么解决？...
发帖时间：2004/5/17 17:49:00
澳大利亚研究人员研究发现，吃鱼可以防止由于年龄引起的黄斑恶化，而黄斑恶化是引起美国人失明而无法治愈的主要原因，黄斑在视网膜的中央部分，当它毁坏时就导致人们失明。研究人员发现，只须吃适量的鱼，就可以起到保护眼睛的作用，一个月吃一次到三次鱼，比一个月吃不到一次鱼的人，黄斑恶化的可能性...
发帖时间：2004/5/14 14:39:00
鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有保护眼组织的作用。中老年人多食鱼，有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变。 然而，科学研究新发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。研究认为，吃鱼太多会影响到维生...
发帖时间：2013/9/27 16:13:46
叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素，存在于许多的蔬菜和水果中，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。 1、含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃，其次是黄玉米和蛋黄。猕猴桃是含有叶黄素最多的水果，而黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg。 2、富含叶黄素的食物还有玉米、菠菜...
发帖时间：2004/5/17 10:21:00
美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授，给8名老年妇女饮用草莓和菠菜的提取液中，发现其具有“强力抗氧化活性效果”——可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取了1250毫克的维生素C。菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可...
发帖时间：2011/11/1 10:46:56
谁说女人要抗衰老，男人也需要抗衰老。女人美丽重在吃，那么男性也不例外。没有让人永葆青春的药物，但却有让人越吃越年轻的食物。日前，来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议，下面9大日常食物可以助男人抗老，不可不知哦！ 1.菠菜名列前茅 谈到菠菜，我们总觉得里...
发帖时间：2012/1/17 19:54:49
没有让人永葆青春的药物，但却有让人越吃越年轻的食物。日前，来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议，以下8种食物，能够让男人越吃越年轻。 1.菠菜名列前茅 谈到菠菜，我们总觉得里面的叶酸比较多，吃容易产生结石。但有专家指出：叶酸对于男人来说是举足轻重的。...
发帖时间：2012/11/6 17:32:22
大脑：适量饮用白葡萄酒能帮助预防脑部老化，能有效降低中风的风险。眼睛：能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。心脏：能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。肺脏：能有效降低炎症和慢性肺部疾病。胃：可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌。血液循环系统：能让血管保持健康，降低腿...
