发帖时间：2013/5/16 14:47:23
记得小时候特别爱吃零食，什么牛肉干啊，猪肉铺啊，鸭胗干啊什么的。但是那时候都不怎么注意品牌和卫生，好几次都因为吃了质量不过关的零食拉肚子。后来我的奶奶告诉我。立丰食品是老字号品牌。质量信得过。在她的小时候就有了。现在还开了网上商城。非常方便。...
发帖时间：2012/5/16 23:13:14
小弟是做酱卤类生产的！现在准备把自己的产品（卤鸡爪。鸡翅尖。鸭脖子。鸭脚。鸭翅。鸭胗‘牛肉。（每袋包装重量大约在150克）真空包装之后拿出去销售（保质期能达到3个月）！真空包装机已买；杀菌锅过两天也就到了。现在技术这块还不过关求大家帮帮忙啊。我前段时间把上述产品都拿来做过试验（包...
发帖时间：2006/8/24 21:56:00
炸鸡汉堡,烧烤等西餐技术培训,设备及原料供应福州养身食品技术有限公司是一家中西式食品、饮品及其技术研究、开发、经营、培训、加盟连锁为一体的多元化企业。以即作即售的现代经营模式、加盟连锁的营运方式，赢得了广大民众和加盟商的欢迎。公司集各路精英,专业培训或函授如下项目:1.炸鸡汉堡店...
发帖时间：2006/11/2 12:57:00
虽然爆烤鸭生意没法做了，但赵松觉得健康卫生的食品肯定有市场，但是武汉是一个美食之城，要想脱颖而出并不容易，因为有同乡在深圳开烧烤店赚钱的先例，在同乡的鼓动下，2000年底，赵松决定到深圳去试试运气。北京御坊斋赵松：“像我们老家，做这些卤肉，做这些熟食，基本都会做，逢年过节做一些豆...
发帖时间：2017/6/17 15:29:12
沈阳庸粮小吃培训学校，诚招全国各省市代理商及加盟商，投资小，回报高，是你创业最好选择，详情请咨询--李老师-13ozz43o62zz 沈阳庸粮小吃技术培训公司致力于培养餐饮业高质量高标准人才，循环教学，随到随学，学会为止，确保每一位学员都能学到精湛厨艺，用小吃创业助您成就创...
发帖时间：2017/6/30 14:21:39
[沈阳学冒菜哪家好]冒菜[attachimg]25545[/attachimg] 冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。那么冒菜去哪学比较好，庸粮小吃培训学校。 “冒”字在这里是动词。准备一...
发帖时间：2008/9/11 11:47:00
目录香橙燒豬肉條腊肠的做法鱼香碎滑鸡山椒拌白肉蒜泥白肉家常连锅醉妃白肉梅菜芋头扣肉东坡肉腐乳肉蚂蚁上树鱼香肉丝粉丝煲碗仔翅川肉丝盐煎肉叉烧肉肉丸糊辣汤辣味肉皮冻鲜香肉皮冻溜肉段糖醋咕噜肉苦瓜镶肉豆豉（豉汁）蒸排骨排骨年糕醉排骨粉蒸排骨醉猪手花生烧猪手卤猪蹄葱炖猪蹄红烧猪蹄翡翠双冬...
发帖时间：2013/9/11 16:22:08
据中国食品网2013年9月9日报道，央视记者将暗访购买到的市售熟食送检北京食品及酿酒产品质量监督检验一站，结果显示绝味鸭脖北京簋街店销售的鸭脖、鸭肠大肠菌群指标分别超标15倍和29.7倍，久久丫北京洋桥店销售的鸭胗大肠菌群指标则超标72.3倍。大肠菌群是食品卫生质量的重要指标，由...
发帖时间：2007/3/7 21:18:00
4．劈劈可分直刀劈和跟刀劈两种。（1）直刀劈用右手将刀柄握牢，将刀高高举起，对准原料要劈的部位，运用手臂的力量用力向下直劈。劈时臂、肘、腕用力要协调一致而有力，要求一刀劈断。如再劈第二刀往往不能劈在原来的刀口上，这样就会出现错刀，使原料不整齐，也易产生一些碎肉、碎骨。直刀劈法常用...
发帖时间：2006/8/2 9:24:00
原料配方北京烤鸭的主料选用北京填鸭。因为北京填鸭具有填养时间短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鲜嫩适度，不腥不酸。是制作烤鸭的最理想原料。制作方法[UseMoney=15]1.宰杀工具：宰刀一把，盛血盆一个。方法：(1)先用左手攥住两个鸭膀根部，右手将鸭右掌向后搬起，再用左手的小...
