发帖时间:2012/8/7 16:37:46
羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉,纤维细长,质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。[attachimg]22591[/attachimg]羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮...
发帖时间:2005/8/25 10:25:00
大家大家看菜菜真好看新鲜又新鲜羊呢...
发帖时间:2008/10/28 7:37:00
10、鉴别鲜羊肉质量的方法(1)色泽鉴别良质鲜羊肉——肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色,质坚硬而脆。次质鲜羊肉一肌肉色稍暗淡,用刀切开的截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽。(2)气味鉴别良质鲜羊肉一有明显的羊肉膻味。次质鲜羊肉一羊肉稍有氨味或酸味。(3)弹性鉴别良质鲜羊肉一用手指按...
发帖时间:2017/6/27 16:25:40
大美新疆,风吹草低显牛羊。天山雪水滋养着天然草场,成就新疆高品质的鲜羊奶和鲜驼奶,好奶源必出好奶粉!...
发帖时间:2011/9/20 21:01:47
北京9月18日电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,9月18日,蔬菜、水果价格微幅波动;食用油价格稳中有涨;猪肉、白条鸡、水产品价格下降;鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。 近期部分地市的信息采集员反映,当地市场羊肉消费量有所增加,价格出现小幅上涨。 监测...
发帖时间:2007/4/18 21:06:00
阎家羊肉汤,已传四代人,至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生,对羊肉汤进行了创新,使调料配置适当,汤味更加鲜美,从此,阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是:用鲜羊肉,当天用肉,当天宰羊;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,咸淡适口,汤味鲜美。...
发帖时间:2014/5/14 15:55:51
普通鲜鸡蛋价格上涨0.5%,白条鸡价格持平;监测的21种蔬菜中,12种价格下降,5种价格上涨,4种价格持平;猪五花肉、猪后臀尖肉价格均上涨0.5%;牛腱肉价格上涨,牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格下降,波动幅度均未超过0.2%。监测数据显示,3月中旬以来,全国普通鲜鸡蛋价格上涨...
发帖时间:2017/4/20 15:47:35
主要经营公司以"品德第一、品质第一、品牌第一"为发展目标,全面塑造“诚信、务实、创新、高效”的企业文化,依托“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”——新疆天山得天独厚的奶山羊资源优势,实行全产业链式经营,公司目前有八个奶山羊规模养殖场、三十六个奶山羊机械化挤奶站,全程...
发帖时间:2006/8/8 10:46:00
原料配方鲜羊肉50千克盐1.5千克干黄酱5千克大料面400克桂皮100克丁香100克砂仁100克制作方法1.原料选择:选蒙古羊品种的绵羊,宰杀后按部位剔选,对于靠近后腿关节部位的肉,筋腱较多,切块宜小,肉块较嫩部位切块稍大,便于煮制均匀。2.制作:将鲜羊肉切块,洗净后入锅,放入盐...
发帖时间:2012/1/9 17:25:54
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比(下同),1月6日,蔬菜、牛羊肉价格以涨为主;猪肉、成品粮价格稳中有降;水果、水产品、食用油价格微幅波动;鸡蛋、奶类价格基本稳定。 猪后臀尖肉价格下降0.1%,猪五花肉价格持平;带骨鲜羊肉、去骨鲜羊肉、牛腱肉价格分别上涨0...