主题帖：菜中之果西红柿

作者：lin 作者相关帖子

发帖时间：2004/5/11 16:48:00

　　夏季果蔬市场里，西红柿艳丽的颜色很引人注目。西红柿又名番茄，可以烹调成佳肴，也可以作水果生食。它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。　　西红柿既是美蔬佳果，也是一种良药。它所富含的维生素A原，在人体内转化...

主题帖：莲藕、栗子、梨…这些食物生吃熟吃功效很不同

作者：lianou123 作者相关帖子

发帖时间：2016/9/26 13:17:31

有些果蔬，除了直接吃，还可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃，但生吃和熟吃比较，究竟怎么吃才能把营养开发得最多呢?　　梨　　生吃清热，熟吃滋阴　　秋燥吃梨正当时。中医认为其性寒味甘微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的功效。　　现代研究认为：梨中含有大量的维生素A、胡萝...