发帖时间：2004/9/14 9:52:00
我觉得玉米胚芽油炒蔬菜很好吃。我很喜欢用它来炒茄子，青辣椒，不加酱油，就放一点点盐，美味极了……...
发帖时间：2017/9/6 16:07:09
新疆的大盘系列，每种都可配上筋道爽滑的皮带面，其间点缀着红红绿绿的干椒、鲜椒，用阔十余寸的搪瓷盘盛着端上桌——那滋味，用句广告词来说，叫做“简直不敢相信”！常言道“有容乃大”新疆大盘系列的“大”不只在于分量，还在于其兼收并蓄的容量、扎根四方的能量。新疆大盘，以大盘、大块、大色、大...
发帖时间：2016/9/22 15:43:36
莲藕烧鸭肉的做法保证让你吃得过瘾 主料：藕300g鸭肉250g 辅料：洋葱适量姜适量红辣椒适量青辣椒适量八角1只老抽适量生抽适量料酒适量精盐适量食用油适量 步骤 1.准备食材。 2.鸭肉洗好已剁块。 3.红青椒切片，洋葱和姜切片。 4.烧开水，加入料酒，给鸭肉焯水。...
发帖时间：2007/8/20 11:15:00
最近辣椒的价格高的惊人。6日加逻洞批发市场上的青辣椒价格为6.4万韩元/10kg，红辣椒价格为3.5万韩元/10kg，比往年各上升185%和69%，同比各上涨280%和90%。这是由于，辣椒的产地上个月遭受连降暴雨的袭击，使产量大幅减少，导致价格居高不下。 现在青辣椒主要产自江...
发帖时间：2009/10/26 17:00:00
厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴，包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉丸子、肘子、水菜碟等等；而白案主要指以馒头、面食之类等。 厨房里有“红案”、“白案”。“红案”是案板上的功夫，就是切肉、切鸡、切鸭。什么样的鸡、鸭可以用，身上哪一部分的肉能用...
发帖时间：2017/7/27 15:02:42
黄贡椒并是不只因为他的颜色跟口感吸引住人们，黄贡椒还有很多药用价值，不仅可以治疗感冒，预防心血管，促进血液循环保持长寿，但以下这个功能可能有点厉害了。[attachimg]25939[/attachimg]黄贡椒是人们喜食的调味佳品之一；又是营养丰富的蔬菜之一。不论是青辣椒或红辣...
发帖时间：2004/5/13 9:43:00
绿油油的青辣椒，红彤彤的红辣椒，是许多人都爱吃的蔬菜。 一般人喜食辛辣带甜的辣椒；有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒；北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含维生素Cl05毫克。 辣椒还有重要的药用...
发帖时间：2004/5/20 10:22:00
绿油油的青辣椒，红彤彤的红辣椒，是许多人都爱吃的蔬菜。 一般人喜食辛辣带甜的辣椒；有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒；北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含维生素Cl05毫克。 辣椒还有重要的药用...
发帖时间：2004/8/20 10:14:00
1、有次去饭馆吃饭，菜谱上有道菜叫“猛龙过海”，觉得新鲜，于是点了一道，结果盘子端上来一看：一碗清汤，上面漂着一棵葱。2、我在公司楼下的饭店点过一道菜“母子相会”，上来一看，居然是黄豆炒黄豆芽。3、我点过一个“雪山飞狐”，就是炸龙虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮。4、我点过一...
发帖时间：2017/7/28 11:04:24
如果硬是要按照进食习惯来进行地域划分的话，那么湖南这一片土地绝对是一个大写的辣字。湖南人噬辣，**那一句“不吃辣椒不革命”可能就是对湖南辣椒文化的最高赞扬。各种各样的辣椒品种形成了独特的湖南文化：朝天椒、七星椒、鸡肠椒、还有衡东三樟黄贡椒，鲜艳的亮**，凸显着黄贡椒的不一般。红辣...
