主题帖：花了一个下午编译的:冰淇淋(仅供参考)

作者：义愤填膺 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/18 15:41:00

这篇文章主要是设计给食品专业学生的,涉及到冰淇淋成分详细说明,生产和结构等.冰淇淋的历史要追溯到几百年以前,英格兰的查尔斯一世为他的亲朋好友举行了一个豪华宴会。国王的法国的厨师编造了一个显然新颖的菜式。它是冷的,好像刚刚掉落的雪,但是更泛有奶油色,并且比任何晚饭以后的甜食更来得香...

主题帖：天猫全球首卖冰激凌“化了包赔”冷链直送210城市

作者：iASPEC 作者相关帖子

发帖时间：2014/6/27 11:05:05

继进口新西兰活海鲜后，美国冰激凌也能网购了！6月26日起，包括哈根达斯在内美国十大冰激凌品牌在天猫接受预定，依靠菜鸟物流平台提供的创新个性化冷链解决方案，能够让冰激凌在零下78.6℃干冰和特殊包装下保持50小时不化，全国210个城市的网民们7月起就可以在家坐享美国三十多种口味原装...

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作者：guodanny 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/18 16:10:00

解释一下海藻酸钠，可能很多筒子都不了解～属于一般化工品～海藻酸钠海藻酸钠用途广泛，常用于食品工业、医药工业、印纺工为及其它工业，其性能稳定、质量可靠。海藻酸钠在乳制品中应用一、食品工业1、稳定性海藻酸负用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定...