发帖时间：2012/4/25 15:13:37
在“老酸奶”被爆出加入工业明胶之后，一直被视为食品安全“重灾区”的乳制品行业再次引发广泛关注，“皮革奶”、“激素奶”又一次冲击着消费者的心理底线。（奶豆制品招商：nd.spzs.com） 为何乳制品行业总是与食品安全难脱干系？近日，在潍坊考察的中国奶业协会名誉会长、农业部原常务...
发帖时间：2007/2/6 16:03:00
http://blog.sina.com.cn/u/1151663992随着人们生活水平和生活质量的不断提高，乳品以其诸多优点，而成为人们日常健康生活不可或缺的饮食之一。包装材料、包装技术的发展，使色彩缤纷的软包装液态乳品成为各生产厂家的主打品牌；液态乳品以其营养丰富，饮、食合一...
发帖时间：2005/2/23 16:34:00
乳制品---在现代食品工业中涉及其halal性的一些问题乳制品工业是一个有着悠久历史的的工业,乳品是人类膳食中不可缺的一分子,关于这方面的资料十分的多,然而在乳品行业里很少能听见有关"halal"的行话!!!!关于乳品的halal性,由于人们对于其生产加工不是很了解,通常被大多数...
发帖时间：2012/9/26 10:16:53
乳企欠“抽”吗？ 老百姓觉得还不够，乳企却已“抽怕了”，但食品安全事件仍层出不穷。中国乳制品的问题，归根结底还是在奶源上。 郭本恒被“抽”怕了。 “现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度！去年国家抽查光明乳业4553次，折算下来是抽查了几十万个指标，没有一个不合格。今...
发帖时间：2011/11/23 12:54:43
从三鹿“三聚氰胺”事件，到双汇“瘦肉精”事件，再到近期思念、三全的“细菌门”，层出不穷的食品安全问题似乎总是离不了那些行业龙头企业。 业内人士告诉《经济参考报》记者，像思念、三全算是比较好的企业，他们的产品都不符合国家标准，这是非常可怕的。食品安全本来是底线，现在反而不受企业...
发帖时间：2016/10/21 10:56:12
近30年间，中国的乳品业得到了迅猛的发展！当下，功能性乳品的作用得到了越来越多的关注！在这30年间，同时发生重大改变的还有全民的饮食结构，生活出行方式，过度的使用抗生素，转基因食品的广泛应用等等。菌群失调已经出现了全民化的倾向。以致于糖尿病等代谢性疾病，自身免疫紊乱性疾病，肿瘤疾...
发帖时间：2012/9/3 16:58:58
食品药品监督管理局将重点做好五方面工作： 一是严把学校食堂食品安全准入关，对于学校食堂硬件设备设施条件、卫生要求和人员卫生条件达不到标准要求的，一律不予发放《餐饮服务许可证》，未取得《餐饮服务许可证》的，一律不得从事食品生产经营活动，一旦发现有违法违规行为，一律依照《食品安...
发帖时间：2017/6/16 10:24:41
[b]食品如何做防腐技术（涵盖发酵、酿造类食品）[/b][attachimg]25442[/attachimg][b]长保糕点的"长保"之门①[/b]：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨...
发帖时间：2017/6/27 9:46:03
食品如何做防腐技术（涵盖发酵、酿造类食品）[attachimg]25501[/attachimg]长保糕点的"长保"之门①：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨季节做了10万级别净化蛋糕面...
发帖时间：2017/7/13 10:58:43
[b]食品如何做防腐技术（涵盖发酵、酿造类食品）[/b][attachimg]25740[/attachimg]长保糕点的"长保"之门①：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨季节做了10万...
