发帖时间:2008/7/23 17:30:00
应该叫长鱼。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
发帖时间:2008/5/5 11:03:00
请问一下大,你们在生产过程中,斩伴的时间是多少啊。我这里斩伴时间是2~3分钟,这个时间够是不够?这样会不会对弹性有所影响?而时间过长鱼肉发烫该怎样处理?...
发帖时间:2004/5/17 10:28:00
黄鳝是我国特产的野生鱼类之一,分布很广,全国大部分地区均产。因其体色微黄或黄橙,在动物分类学上属鳝科,故名黄鳝。民间也叫它鳝鱼或长鱼,《山海经》上称其为鲳,《千金•食治》上名之日鲳鱼。黄鳝体细长,前部圆筒状,后部渐侧扁,尾端尖纲,看来似蛇。具体表富含粘液,浑身滑腻,无...
发帖时间:2008/5/5 18:16:00
以下是引用东海鱼糜在2008-5-511:03:00的发言:请问一下大,你们在生产过程中,的时间是多少啊。我这里斩伴时间是2~3分钟,这个时间够是不够?这样会不会对弹性有所影响?而时间过长鱼肉发烫该怎样处理?斩拌主要是看鱼糜和添加剂的混合融化程度一般时间要求是5分钟对于斩拌锅来说...
发帖时间:2010/8/23 13:25:00
最近,脸上的鱼尾纹让我很烦恼,姐今年才35岁,应该还不到长鱼尾纹的年纪吧,看到同年纪的朋友,皮肤还是嫩嫩的,我跟她们一样也注重皮肤的保养,咋鱼尾纹就净长在我眼角呢?前不久跟几个朋友一起去逛街,那些帅哥店员对她们特别热情,对我却有些冷淡,这位帅哥!你是觉得我付不起钱,还是以为我年纪...
发帖时间:2010/8/27 13:57:00
脸上的鱼尾纹让我很烦恼,姐今年才35岁,应该还不到长鱼尾纹的年纪吧,看到同年纪的朋友,皮肤还是嫩嫩的,我跟她们一样也注重皮肤的保养,咋鱼尾纹就净长在我眼角呢?前不久跟几个朋友一起去逛街,那些帅哥店员对她们特别热情,对我却有些冷淡,这位帅哥!你是觉得我付不起钱,还是以为我年纪大,不...
发帖时间:2012/11/4 10:43:23
去腥:手上有了鱼虾腥味时,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉腥味。除腻:在烹调脂肪较多的肉类或鱼时,加些白酒,能使菜肴味道鲜美而不油腻。消苦:剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要往菜中倒些白酒...
发帖时间:2012/11/6 11:37:03
通威以“改善人类生活品质”为己任,多年来致力于为中国消费者提供优质安全的食品,在食品安全方面不遗余力。通威在海南建立了一条完整的水产产业链,涵盖水产养殖、饲料加工研发、水产种苗等各个环节。从鱼苗源头开始严格把关,真正实现了从鱼苗到餐桌的全程可控和全程可追溯,杜绝食品安全问题的...
发帖时间:2012/10/17 16:32:04
蜂蜜和蜂乳蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。茶含儿茶素,能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。真菌食品真菌食品中含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。牛奶和酸奶牛奶含钙...
发帖时间:2004/9/8 15:48:00
鱼、虾、肉等冷冻食品在冷库中冷藏时,因触及冷藏室内的干燥空气,冻品中的水分将蒸发,使冻品干燥。食品与空气接触加上金属离子的作用,引起蛋白质变质、脂肪酸败、生鲜味散失,风味顿减,减重损耗也随之而生,使商品价值明显降低。为了防止这些不良影响,用清水或者胶质水在鱼体表面形成一层薄冰膜,...