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酸枣核
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主题帖:
酸枣露的制作方法
作者:
xinoc02
作者相关帖子
发帖时间:
2007/7/22 15:51:00
酸枣露的制作方法主要原料酸枣、白糖等。设备用具真空泵、铝锅等。制作方法选用酸枣(或酸枣核、皮)加0.8-10倍水,放铝锅中煮沸20-30分钟,过滤,用白糖调解糖的含量为7%~8%,放入真空泵中抽滤,滤液立即装入事先灭菌的瓶内,加盖,置于沸水中杀菌、加热,在100℃时保持20分钟,...
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