发帖时间：2005/7/8 11:41:00
大家帮忙，一般我们食品中用到的过敏物质是怎么样管理的呢，有什么好的作业指导书没有，或者程序之类的，参考一下，谢了！...
发帖时间：2006/12/20 11:55:00
哪位朋友有目前世界上已有的160多种过敏物的资料？味精算过敏物吗？HONGKONG的必胜客品控人员说味精是过敏源，有谁知道吗？...
发帖时间：2006/3/5 17:07:00
过敏源物质管理体制一、过敏源物质的定义通过摄取食物在生物体中引起障碍及反应，对于食物抗原的免疫学性的有反应的物质称为过敏源物质。二、含有过敏性物质的食品在日本，厚生劳动省省令规定含有过敏性物质的食品有25种，其中特定原材料6种，按特定原材料看待的19种。·特定原材料包括：小麦、荞...
发帖时间：2011/5/30 14:25:00
新版《预包装食品标签通则》发布推荐标注8类致敏物质来源:食品伙伴网谱尼测试时间:2011-05-16近日，卫生部发布最新版《预包装食品标签通则（GB7718-2011）》（以下简称"通则"），并于2012年4月20日开始实行。其中增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐性标示要求。新...
发帖时间：2015/3/5 11:11:07
老干妈澳洲遭下架：出口企业需重视据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2月25日澳大利亚一家公司宣布对中国老干妈辣椒酱实施召回，因为这款产品含有花生过敏原，但标签未标注。未标过敏原一直是我国出口产品受召回的一个重要原因，对此我国食品出口企业需高度重视。我国对食品过敏原标识未做强制要...
发帖时间：2013/4/9 11:07:07
又到了春暖花开，踏青赏花的时候，同时也到了皮肤最容易过敏的季节。甜蜜的花粉、灿烂的阳光、诱人的果实，看起来很美，但也容易引发过敏，一不小心，瘙痒、红肿、水泡等皮肤问题便会找上你，让人不胜其烦。春季出游如何防止皮肤过敏，安心畅快游玩呢?一起来看看踏青赏花游必备防过敏攻略吧。 ...
发帖时间：2011/8/24 12:23:44
近日，多家媒体相继爆出了联合利华旗下家乐浓汤宝产品标签“可能含有鱼、鸡蛋、奶制品等”涉嫌误导消费者的消息，引起了市民的广泛关注。为一探事实的真相，记者走访了京城部分超市，并就消费者关心的问题采访了联合利华大中华区副总裁曾锡文。 释疑一：“可能含有”是对消费者负责任的提示 对...
发帖时间：2011/3/15 9:50:00
特别提示：食品出口企业需关注进口国的过敏原标识规定来源：食品伙伴网日期：2011-03-08近期，美国、加拿大、澳大利亚等国频频召回未标注过敏原的食品，我国食品出口企业需对此高度关注。受召回食品中未被标注的过敏原主要包括花生、牛奶、亚硫酸盐、小麦等。各国对于过敏原的标识规定不尽相...
发帖时间：2005/4/2 18:55:00
其实我也有过敏物质，咖啡，纯的浓咖啡，或者是在加咖啡太多。[em04][em06][em06]...
发帖时间：2005/7/13 5:46:00
1、按SSOP的“食品接触面清洗消毒”要求，去除过敏物质对食品接触面的可能的污染。2、按SSOP的“有害化合物管理”要求，管理过敏物质。...
