发帖时间:2006/9/26 18:27:00
我司生产牛肉制品。边角料一直无法解决再利用的问题,不知各位是否有好办法?...
发帖时间:2008/7/6 15:36:00
求求大家,帮我找一下资料,不要求工序,纯粹是写用鱿鱼边角料做方便食品的应用和展望....
发帖时间:2005/7/29 13:50:00
如题...
发帖时间:2012/9/12 11:07:08
事实上,罐头用的是品质上乘,外观好的原料。比如水果罐头大部分是玻璃瓶包装或透明软包装的,大家直接就能看到漂亮完整的橘子、黄桃、山楂、菠萝等。至于看不见“内容”的罐头,如果用了质量有问题的原料,很可能就会影响一批的质量,很少有厂家会冒这个风险。最后,中国是世界[url=htt...
发帖时间:2005/7/28 20:25:00
请教肉制品边角料的处理或利用方法!!!...
发帖时间:2009/4/26 21:16:00
哇,鱼加工后边角料做的吧?...
发帖时间:2005/7/29 14:50:00
可以考虑把边角料的肉捣碎,然后加入谷氨酰胺转氨酶于其中,保持一段时间,碎肉就变成了整肉。...
发帖时间:2005/11/23 11:39:00
果蔬……挑选……清洗……去皮(边角料)……榨汁……澄清……配料(加入防腐、防褐添加剂)……过滤……杀菌这是基本流程,工艺流程说明就不必罗嗦了,看做具体产品具体制定[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-11-2311:41:30编辑过...
发帖时间:2006/1/18 9:36:00
我是从事果蔬饮料的研究工作,流程很简单,但是很多细节需要你自身去看,你可以再好好研究对于:果蔬……挑选……清洗……去皮(边角料)……榨汁……澄清……配料(加入防腐、防褐添加剂)……过滤……杀菌这是基本流程,工艺流程说明就不必罗嗦了,看做具体产品具体制定[此贴子已经被作者于2005...
发帖时间:2012/7/19 10:18:13
陶诚华就金华市食品安全大整治百日行动进行了部署。陶诚华指出,当前食品安全形势十分严峻,人民群众要求加强食品安全的呼声十分迫切,上级党委**对狠抓食品安全的决心十分坚定。金华市各地各部门对此要有清醒、全面、充分的认识,切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。 根据金华市前期...