→回复帖：查看主题贴

作者：violet 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/30 7:15:00

中国全力追剿苏丹红有关检测标准4月份出台河北石家庄市卫生防疫人员正对一家肯德基店的辣椒制品进行取样。近一个月来，一场追剿有害添加剂苏丹红的行动，正在中国全面展开。到目前，全国已查出17家企业生产的数十种食品中含有苏丹红，并已追查出至少两条上游供货商的线索。事件肇始于英国今年2月2...

主题帖：食品添加剂的发展历史

作者：xiekun1985 作者相关帖子

发帖时间：2010/12/15 16:05:00

“食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶不食；臭恶不食……祭肉不出三日，出三日不食之矣……。”《论语》留下了古人对食物保鲜的最早观点。如果那时有防腐剂，孔夫子就不用担忧了。和孔子的那个年代相比，今天中国食品的生产、加工、经销、售卖和消费的方式已经彻底改变。食品从田间...