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作者：肉食至尊 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/23 17:24:00

猪肉鲍片汤　　　　　　　　用料:干鲍片八十克，猪腿精肉三百二十克，瑶柱四大粒，盐半茶匙，清水适量　　　　做法:(1)干鲍片、瑶柱洗净，温水浸软；猪腿精肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下全部材料，旺火烧滚后改文火煲三小时，加盐调味　　　　附注:一般的干鲍片并非用真正的鲍鱼切片制成，而是干螺...

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作者：我来也 作者相关帖子

发帖时间：2004/12/29 21:34:00

瘦肉凤爪响螺汤用料:干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克（五钱），淮山八片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块，盐一茶匙，清水十四碗做法:(1)螺片用清水浸软，置滚水十五分钟，捞出洗净沥干瘦肉原块下沸水焯过，捞出洗净切块；鸡爪入沸水氽过，撕去黄皮，斩去爪尖；淮山、杞子...