发帖时间：2004/11/3 11:23:00
现在中国的豆类食品的前景怎么样，特别是豆腐之类的大众食品，如何使其更富产业化，使其品质更高，食用更安全。各位请发表您的高见。[em04]...
发帖时间：2007/1/22 13:06:00
新华网发布时间：2007-01-1913:58香港大学医学院一项历时9年的调查研究显示，多吃大豆类食物和保持均衡饮食能降低死亡风险。研究报告18日在此间公布。这项调查始于1998年，港大医学院对全港当年81%的死亡个案进行研究，并调查与他们年龄相同的在世人士10年前的饮食习惯。结...
发帖时间：2012/8/15 9:47:57
在食品类中，粮食价格上涨8.0%，影响居民消费价格总水平上涨约0.31个百分点;油脂价格上涨13.5%，影响居民消费价格总水平上涨约0.15个百分点;肉禽及其制品价格上涨4.7%，影响居民消费价格总水平上涨约0.38个百分点，尽管牛羊肉价格在上涨，但猪肉价格却下降18.9%，...
发帖时间：2004/5/12 10:17:00
含铅食品：铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 腌制食品：在腌制鱼、肉、菜等食...
发帖时间：2012/6/5 9:20:09
豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。而在蔬菜当中，豆类也处于佼佼者的地位。“帮宝康”营养专家为...
发帖时间：2013/3/6 13:52:42
豆类的营养价值 豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品...
发帖时间：2012/5/8 15:13:32
还是多吃点豆类食品了...
发帖时间：2006/6/10 0:42:00
膨化食品、油炸小食品常识一、膨化食品及油炸小食品的分类 膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。按加工工艺可将其分为四种类型：焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型，如雪...
发帖时间：2012/9/18 14:32:29
从外包装上看，食品的包装无论是厂名厂址、生产日期、保质期、主要成份、QS认证等信息都标识得比较清楚，从配料表上可以看出所谓的“香辣牛肉”、“麻辣牛筋”、“串烧牛排”均是豆类制品，这批儿童食品的生产日期为均为2012年6月16日，食品生产许可证号为370425011240，执法...
发帖时间：2013/5/27 14:30:39
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化，尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁荣景象。休闲食品作为快速消费品的一类，是在人们闲...
