发帖时间：2006/3/1 19:09:00
本人从事笋调味食品工作，请问大侠：有什么新的添加剂可用于调味？先谢了！...
发帖时间：2013/10/17 10:04:04
全国著名的调味品品牌味加味食品调味料调味产品多大200余种符合全国不同地区不同人群的口味希望大家了解一下哈...
发帖时间：2008/7/14 18:54:00
首先感谢浏览本帖，谢谢大家！本人刚刚接触食品加工行业，对食品包装有诸多的不了解，有哪位仁兄有相关资料给兄弟介绍一些，我先谢谢了！...
发帖时间：2011/3/1 16:45:00
山东鸿兴源食品有限公司在2011年根据公司发展及对调味品市场的深入考察，决定在全国市场发展“鸿兴源调味食品专卖店”业态。现面向全国诚招有识之士加盟，共同发展，共创辉煌的明天！现推出以下招商政策：一：招商条件1:诚招现从事或有意向于从事调味品经营（餐饮、批发、零售）行业的合作伙伴。...
发帖时间：2015/10/24 9:02:42
休闲膨化食品复合调味料概述编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部现代休闲食品种类不胜枚举，常见的有：休闲蔬菜制品、肉制品、豆制品、鱼制品、膨化食品等，具体又分为：鱼仔、鱼块、鱼尾、田螺、鱿鱼、口味虾、武冈豆干、平江酱干、拉丝蛋白、酱卤肉制品（卤猪耳、脆骨、猪蹄、牛筋、鸡腿...
发帖时间：2009/1/27 13:55:00
咸味食品香精（Savoryflavoring）是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精，我国上世纪八十年代开始研究生产咸味食品香精，上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间，目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列，咸味食品香精生产量和消费量也进入世...
发帖时间：2011/4/11 17:10:00
纵观行业状况发现，调味品行业品牌楚河汉界划分明显区域性比较重;行业虽然有大品牌，但面对1000亿的市场份额并且还在不断持续增长，整个行业还是缺乏强势的全国品牌;在超市里，调味品的货架上的产品总是满满当当的，品牌也是最多最杂最乱的，有你听说过的，也要你没听说过的，有几百年的老字...
发帖时间：2012/9/19 14:27:18
对于市场上出现这样的情况很多，主要原因有以下几方面：[b]1、生产环境湿度太大.[/b]空气中的水份含量较高，经过烘干后的颗粒鸡精在经过返潮过程后，吸收了空气中的大量水分，导致产品在市场上流通及应用时出现吸潮、结块、溶化等不良现象。鸡精返潮：是指鸡精颗粒经烘干后,其鸡精颗粒内部、...
发帖时间：2004/6/3 15:46:00
在日常生活中，人们很自然会偏爱一些美味食品，殊不知这些食品的不良成分，尤其是食品制作过程中添加物的毒性，是健康的大敌，要适量少吃。 午餐肉 午餐肉在其制作过程中加少量的防腐剂、硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去运氧能力。 烤牛羊肉 牛羊肉在熏烤过程...
发帖时间：2011/10/5 16:06:47
调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香增鲜作用的产品。对于调味品的分类，按照不同的标准可以有不同的分类，以下是中国调味品协会对调味品的分类：1食盐又称食用盐。以氯化钠为主要成分，用于调味的盐。可分为精制盐、普通盐及各种调味盐、...
