发帖时间：2007/3/19 10:15:00
穿什么衣服好啊？完全正装还是正装带点休闲？面试的时候一般会被问到些什么问题啊？会不会太专业？虽然我读的食品专业但之前的工作和食品关系不大专业知识都不记得太多了怎样才能加大我的胜算？...
发帖时间：2011/7/26 13:30:46
粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且可补充身体失去的水分。所以自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿。从汉代起就有关于粥的记载。明代李时珍的《本草纲目》中列有50多种粥。 (一)肾炎食疗粥 1、玉米须粥 [用料]：玉米须...
发帖时间：2007/12/29 10:47:00
可以试试食品添加剂聚丙烯酸钠,可以提高粉丝的韧性....
发帖时间：2008/11/26 12:45:00
请问各位面试食品检验员职位时会问到什么问题呢?...
发帖时间：2004/11/26 14:08:00
这种方法若是为发表论文而制定，似乎比较有说服力，但在实操中，受人为因素影响较大，组织如此大规模的试食试验须有一些医疗机构的支持。[em05]...
发帖时间：2006/8/3 10:32:00
我在用油脂酸败仪测试食用油脂的诱导期的时候，出现曲线严重变形的情况。不知道是什么原因呢？在１４０-１５０度的时候正常，而在１１０-１２０度的时候有问题，刚好这两天仪器有些毛病，不知道是不是仪器坏了呢？...
发帖时间：2004/10/25 10:44:00
CLA-80%质量指标：项目实测值标准外观清澈、浅黄色油酸价199.4195-204mgKOH/g过氧化值3.18NMT10meq/kg皂化值195-204mgKOH/g不皂化物NMT1%色泽(罗维朋比色计133.4mm)RO.2/Y2.7NMT1.0R/10Y脂肪酸C16:0棕...
发帖时间：2004/11/5 15:50:00
目前，我国保健食品可以申报的功能根据保健食品检验与评价技术规范（中华人民共和国卫生部2003年版）规定，保健食品功能为27种：1.增强免疫力功能。2.辅助降血脂功能**。3.辅助降血糖功能**。4.抗氧化功能**。5.辅助改善记忆功能**。6.缓解视疲劳功能*。7.促进排铅功能*...
发帖时间：2008/3/14 16:39:00
12、Ames试验剂量组应如何设置？ 答：每种受试物在最高剂量下设4个（含4个）以上剂量，每个剂量间隔不超过5倍，每个剂量应做三个平皿，否则应说明选定剂量的理由。还应设未处理对照、阴性对照、阳性对照。13、Ames试验可以使用的溶剂有哪些？ 答：可以使用的溶剂有下列几种：水、...
发帖时间：2011/11/1 17:32:10
宫寒是指妇女肾阳不足，胞宫失于温煦所出现的下腹坠胀，疼痛，得热则缓和，白带多、痛经、月经失调、舌苔薄白多津为主要症状者。可以试试食疗方法。1、乌骨鸡汤组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝...
