发帖时间：2004/12/29 21:09:00
川菜－鲜花豆腐材料： 嫩豆腐500克。肥膘肉50克、鸡脯肉50克、胡萝卜30克、大甜椒20克、香菌15克、豌豆苗50克。葱姜水20克、盐3克、鸡蛋清25克、清汤500克、胡椒粉2克。猪化油30克。 做法： １.豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。 ...
发帖时间：2008/10/16 18:10:00
1.自然属性a)外观特点、植物属性大豆属蝶形花科，双子叶植物，大豆属，别名黄豆。大豆的子叶由黄色和绿色两种颜色组成：黄色子叶大豆的种皮有五种颜色即黄、黑、青、褐、双色组成。（各种颜色大豆的图示）b)种植属性、气候特点（湿度、光照、雨水等）i.对温度的要求大豆是个喜温的作物，在温暖...
发帖时间：2009/2/2 17:26:00
正品小软健康枕(赠送价值198元的小软强心卡)精品A型----文都上品商城专卖！市场价格：￥638.00优惠价格：￥390.00立即节省：￥248.00 产品介绍小软健康枕简介小软健康枕是源于美国太空总署（NASA）的全新高科技产品。它采用独特内球面和蝶形凹槽回波设计，保证颈椎的...
发帖时间：2012/12/4 10:48:56
槐米，即国槐的花蕾，六七月为盛花期。圆锥花序，蝶形花冠。李时珍说：“槐花未开时，形状如米粒，炒过又经水煎后呈**，味道很鲜美。”它味苦、性平、无毒，是消热败火良药，用它制作的槐米茶，虽属“土茶”，可香醇爽心，实为降温消暑最佳饮料。采摘槐米的季节，在树下铺下塑料薄膜，用钩镰把一穗穗...
发帖时间：2005/8/5 7:49:00
复原液体奶调制奶产品的基本原料可用调制液体全脂奶。制造这种产品是为了能够向消费者分送鲜奶那样分送此类产品。调制液体奶必须保持均匀，并且要经过巴氏杀菌，无菌(就像瓶装无菌奶一样)，或经过超高温处理，并经过灭菌，作为一种超高温处理长期保存产品进行包装。此外，还可以制成鲜奶与调制奶混合...
发帖时间：2008/12/2 21:09:00
用舌尖感知“意大利风情”2006年对于中国而言是“意大利文化年”，那么对于那个热情的国家，你又有哪些了解呢？欧洲文艺复兴的星星之火燃起在意大利，历史悠久的意大利建筑令人叹为观止，意大利同时也是世界服装业的翘楚……但这些都没有舌尖的第一触觉来得真实和直接，酸、甜、苦、辣、咸，成为了...
发帖时间：2009/5/26 12:22:00
调制液体奶调制奶产品的基本原料可用调制液体全脂奶。制造这种产品是为了能够向消费者分送鲜奶那样分送此类产品。调制液体奶必须保持均匀，并且要经过巴氏杀菌，无菌(就像瓶装无菌奶一样)，或经过超高温处理，并经过灭菌，作为一种超高温处理长期保存产品进行包装。此外，还可以制成鲜奶与调制奶混合...
发帖时间：2009/9/14 16:35:00
渣饼：又叫豆渣饼。将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉，用小磨拐成稠糊，用小勺挖糊，在铁鏊上煎成核桃形的小饼，两面都煎成黄色时铲下来，在清油中炸成柿黄色，即为渣饼。 渣泥：将煎好的疙渣剁碎，加入冬菇、冬笋、火腿等配头，炒成泥食用。 疙渣：绿豆泡软后磨成糊状，过罗去皮后，将面糊摊成圆片，...
发帖时间：2004/8/7 5:34:00
品尝的概念：所谓品尝，即用人的感觉器官努力去了解、确定某一产品的感官特性及其优缺点，并最后评价其质量。葡萄酒的品尝是通过人的视觉、嗅觉、味觉对葡萄酒进行观察、分析、描述、定义、归类及分级等。也就是用眼、舌、口、鼻来研究产品的属性和问题；把感觉到的印象用一些专门术语翻译表达出来，这...
