发帖时间:2010/1/30 10:52:00
蚝油炒素螺(转自老爸老妈素食厨房)这道菜是老爸照着“天天饮食”再加工一下做的,以前我们都不怎么吃魔芋制品,感觉味道进不去,但这样做就好很多了,并略带有胡椒特别的味道,喜欢魔芋的朋友可以尝试一下,这里用的蚝油是素的。下载(80.44KB)昨天19:03原料:素螺(最右边的图片,就是...
发帖时间:2012/11/5 12:59:46
酵母抽提物(酵母味素、酵母精)是以新鲜食用酵母为原料,采用现代国际先进生物工程技术,将酵母细胞内蛋白质、核酸等物质进行生物降解,精制而成的一种营养型功能性天然调味料。其主要成分为:多种氨基酸、肽类物质、呈味核苷酸、B族维生素,不含胆固醇和饱和脂肪酸。 风味化酵母抽提物是以酵母抽...
发帖时间:2015/4/21 13:01:04
信息来源:食品加工在线 调查篇 市售食盐品类繁多 食盐是人们厨房的必备品。如今市面上的食用盐种类五花八门,有常见的井盐,稍贵一些的竹盐,还有从国外进口的高档食用盐。 据了解,井盐是通过打井的方式抽取地下卤水制成的盐,井盐呈现的是纯白色。 记者注意到竹盐的外包装上显示“选...