发帖时间:2004/5/9 17:01:00
营养满足不了训练的和恢复的需要,是业余健美运动员中普遍存在的问题。虽然饮食营养受经济条件的制约,但有不少运动员对各种营养品的作用、训练后应吃什么食物等问题仍缺乏认识。如何在现有的经济条件下,更加科学、经济地摄取营养,已满足训练的要求,是每个业余健美运动员应该和必需掌握的知识。...
发帖时间:2006/7/3 13:38:00
(二)、橡胶的食品卫生橡胶也是高分子化合物,有天然和合成两种。天然橡胶系以异戊二烯为主要成分的不饱和态的直链高分子化合物,在体内不被酶分解,也不被吸收,因此可被认为是无毒的。但因工艺需要,常加入各种添加剂。合成橡胶系高分子聚合物,因此可能存在着未聚合的单体及添加剂的卫生问题。橡胶...
发帖时间:2015/11/2 16:01:43
休闲食品发展概况与调味技术编写:湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部1、休闲食品的概念休闲食品是快速消费品的一类,是以果蔬、谷物、肉、鱼类等作为原料,采用合理的生产工艺加工制成的一类快速消费品,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。它以色味鲜美、食用方便等特点,深受广大消费者喜爱,...
发帖时间:2007/3/6 22:07:00
三、减肥食品 (一)菱角 菱角,古时叫"菱",又称水栗子,是我国著名的土特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。 菱角可粮可果,李时珍描述道:有青有红有紫。嫩时剥食,皮脆肉美,盖佳果也。老则壳黑而硬,坠入江中,谓之乌菱,冬月取之,风干为果,生熟皆佳。古时多以菱实代粮,如...