发帖时间：2009/7/29 12:55:00
谁做广式萨其马的一起来讨论下怎么做松软下蛋少成本低也可以加我QQ：316921785...
发帖时间：2005/11/13 15:03:00
哪位大侠有萨其马的过氧化值检测方法，麻烦告诉我，谢谢了！...
发帖时间：2013/12/24 16:35:11
萨其马是一种味美可口、营养丰富的糕点食品，深受消费者的喜爱，畅销全国各地。萨其马虽是一种糖制食品、含糖量很高，但也会发生微生物超标、产品变质的问题，对食品安全保障和企业发展不利。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，采用先进的食品动态消...
发帖时间：2006/7/30 21:03:00
萨其马的糖浆是先溶了白糖,煮开后加葡萄糖浆一起混合.,...
发帖时间：2006/9/13 14:16:00
67.萨其马（这个我想就不必多说了吧，地球人都知道的~）萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。...
发帖时间：2006/9/27 16:19:00
我是专业生产油炸设备的,很多做萨其马的都是用的我的设备.有需要可按以下方式联系:js1166@163.com...
发帖时间：2007/9/12 15:41:00
最好的应该是：国外专利的液体TBHQ，上海汇普有销售021-64186121,全球最大的萨其马公司在用...
发帖时间：2006/1/14 13:35:00
为什么只有一种工艺，明天发什么工艺？我需要鸡精、冰淇淋、方便面、饼干、蛋黄派、蛋黄酱、萨其马、沙拉酱的工艺。谢谢，谢谢！...
发帖时间：2006/10/28 21:13:00
如题`本人开的店请来的,人做的萨琪玛做的不如意.现在面向全国求够,广式的萨其马制作方法,有能者请联系13877282627.;李先生真成求学,谢谢合作...
发帖时间：2008/4/7 22:34:00
本人。想做萨其马。因为是传统工艺。。投资不大。。但是。技术不是很好。。想有人不吝赐教。。想做的朋友也。可交流一下。。QQ526777194...
