发帖时间:2005/7/8 16:06:00
有谁能帮我翻译几个食品专业术语吗?比如说:素梅花,魔芋鹅肠,水晶糖魔芋等。...
发帖时间:2009/7/7 2:06:00
诚征本厂所有产品代理我水菜加工厂开发研制生产的魔芋凉热菜,如《素腰花,魔芋丸子,素牛肚,素鱿鱼卷,素五花肉等》,食用明胶生产的《皮冻皮花冻,前曾脆,星星皮条等》,海藻酸钠制作的凉拌菜,如《海木耳,人造变蛋,高蛋白,海蜇丝,海蜇皮等系列产品》豆制品加工生产的脆条与脆豆腐块,水伐的干...
发帖时间:2009/7/7 2:07:00
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发帖时间:2009/7/7 2:08:00
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发帖时间:2009/7/7 2:10:00
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发帖时间:2009/7/7 2:09:00
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发帖时间:2009/7/7 2:15:00
诚征本厂所有产品代理我水菜加工厂开发研制生产的魔芋凉热菜,如《素腰花,魔芋丸子,素牛肚,素鱿鱼卷,素五花肉等》,食用明胶生产的《皮冻皮花冻,前曾脆,星星皮条等》,海藻酸钠制作的凉拌菜,如《海木耳,人造变蛋,高蛋白,海蜇丝,海蜇皮等系列产品》豆制品加工生产的脆条与脆豆腐块,水伐的干...
发帖时间:2006/4/27 18:18:00
魔芋(又名蒟蒻,英文名KONJAC)为天南星科魔芋属多年生草本植物,主要生长于年平均温度16度,海拔800米以上的亚热带山区或丘陵地区,全球约有170种,中国有21种。其主要成份为葡甘露聚糖(KGM),其中富含葡甘露聚糖的主要为花魔芋和白魔芋,国内产地主要分布在云贵高原、四川盆地...
发帖时间:2012/10/16 12:18:08
魔芋粉魔芋粉即我們常吃的”苣藥“﹐很多日本和台灣食品也是用魔芋做的。它是們一種天南星科魔芋屬的多年生草本植物,是世界上唯一富含葡甘露聚糖的植物。魔芋葡甘露聚糖是由D-葡萄糖和D-甘露糖按3﹕2比例結合而成的高分子多分子聚糖,其分子量可達200萬。葡甘露聚糖是一種寶貴的可溶性植物半...
发帖时间:2013/10/23 8:07:07
魔芋粉魔芋粉即我們常吃的”苣藥“﹐很多日本和台灣食品也是用魔芋做的。它是們一種天南星科魔芋屬的多年生草本植物,是世界上唯一富含葡甘露聚糖的植物。魔芋葡甘露聚糖是由D-葡萄糖和D-甘露糖按3﹕2比例結合而成的高分子多分子聚糖,其分子量可達200萬。葡甘露聚糖是一種寶貴的可溶性植物半...