发帖时间：2004/9/9 16:55:00
很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。 据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能...
发帖时间：2005/3/23 9:38:00
肇始于英国的“苏丹红一号”食品安全事件在英国已逐渐平息，而中国国内却因为一次次查出了“涉红”食品，媒体和国民对此给予了极大的关注。 昨天，记者采访了几位食品专家，他们表示，“传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”，我们不应在“苏丹红”事件上过分纠缠，对其他食品安全事件也要给予...
发帖时间：2005/3/25 11:24:00
本报记者陈琳报道肇始于英国的“苏丹红一号”食品安全事件在英国已逐渐平息，而中国国内却因为一次次查出了“涉红”食品，媒体和国民对此给予了极大的关注。 昨天，记者采访了几位食品专家，他们表示，“传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”，我们不应在“苏丹红”事件上过分纠缠，对其他...
发帖时间：2012/1/12 16:41:42
具有很强的致癌性。...
发帖时间：2004/7/7 10:25:00
小鼠的ADI为200mg/kg*体重，急毒小，致癌性强...
发帖时间：2004/7/7 15:42:00
[quote]以下是引用cswh2002在2004-7-710:25:00的发言：小鼠的ADI为200mg/kg*体重，急毒小，致癌性强[/quote]意见很专业.谢谢你,多发表一下让我们学习....
发帖时间：2009/4/8 13:25:00
我个人认为是着色剂，主要用在肉品方面，但是国家对其添加量有严格要求，一定要注意，因为该产品有致癌性...
发帖时间：2005/3/27 20:36:00
传统食品的致癌性往往大于“苏丹红一号”。——食品专家 腌制、熏烤、酱类食品能产生一些有害物质而致癌，是大家都了解的常识，所以没有专门去提醒大家少食用。——北京市疾病预防控制中心工作人员 肇始于英国的“苏丹红一号”食品安全事件在英国已逐渐平息，而中国国内却因为一次次查出了“涉红...
发帖时间：2006/2/18 10:59:00
油炸食品能致癌！油炸食品中含有一种强烈致癌物质——苯并芘。她是一种多环芳香烃化合物，是目前世界上致癌性最强的物质。当食品在烧烤或油炸时，食品内部会发生一系列的化合反映，会破坏内部组织，产生有毒害的物质，其中最毒的就是苯并芘。记住：一盒熏鱼=60包香烟...
发帖时间：2004/8/28 14:01:00
酱油中添加酸水解蛋白，酸水解蛋白含有氯丙醇，具有致癌性。几乎所有的啤酒生产中添加甲醛。（一定浓度的甲醛又叫福尔马林，用于保存尸体）腐竹中添加吊白快（甲醛次亚硫酸钠），用于漂白，防腐。所以大家看到very白的腐竹千万不要买。几乎所有蚝油都不是用蚝做的，就像所有的海鲜方便面实际上很少...
