发帖时间：2006/11/21 20:05:00
现在对致敏性食品的检测有哪些方法...
发帖时间：2009/3/12 14:03:00
本次调查问卷作为国家质检公益性行业科研专项项目“食品、化妆品中致敏原标识技术性贸易措施研究”和欧盟MoniQA食品质量与安全网络项目工作内容之一，由广东检验检疫技术中心、中国粮油学会主办，拜发分析系统销售（北京）有限公司协办。作为R-Biopharm德国拜发公司设立在中国的全资子...
发帖时间：2011/5/30 14:25:00
新版《预包装食品标签通则》发布推荐标注8类致敏物质来源:食品伙伴网谱尼测试时间:2011-05-16近日，卫生部发布最新版《预包装食品标签通则（GB7718-2011）》（以下简称"通则"），并于2012年4月20日开始实行。其中增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐性标示要求。新...
发帖时间：2008/8/16 16:55:00
有人认为花粉可能会引起人体过敏，因此，不敢用花粉。其实，这是一个很大的误解，也是过于担忧的问题。首先，花粉的种类很多，在各种花粉中，只有很少一部分花粉具有致敏性。其次，即使具有致敏性的花粉，也不可能使所有服用者都产生过敏反应，它和其他许多具有致敏性的食物如牛奶、鸡蛋、鱼、蟹、小麦...
发帖时间：2005/8/8 11:48:00
欧盟修订致敏食品包装标签条例日期:2004.12.20欧盟通过一项决定食品标签必须列明多类致敏成份。 该指令还列出12种可引起过敏反应的食品成份，这些成份必须在食品标签列明，包括含麸质谷物、鱼、甲壳动物、蛋、花生、大豆、奶及奶类产品（包括乳糖）、果仁、芹菜、芥末、芝麻及亚硫酸盐...
发帖时间：2012/10/12 17:09:34
[url=http://www.tech-food.com/business/Equipment/]食品机械[/url]网：一项针对3974名15岁至24岁健康人群的调查结果显示：约有6%的人曾患有食物过敏。约有76%的过敏反应是由花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、小麦和坚果这...
发帖时间：2011/8/24 12:25:38
记者郭羽 因为包装配料表下方注释了“可能含有小麦(2530，-3.00，-0.12%)、大豆(4200，-2.00，-0.05%)、鸡蛋、奶制品、鱼……”，家乐浓汤宝被贵州工商局指不符合《食品安全法》和《预包装食品标签通则》，更因此被国内一些超市自行下架。昨日，家乐品牌所属联...
发帖时间：2015/9/14 17:10:38
某些人的身体免疫机制会对鸡蛋、小麦和牛奶等食物产生过敏反应，情况严重的会导致休克甚至死亡。日本研究人员在动物实验中发现，红葡萄酒中含量丰富的白藜芦醇能够预防这种食物过敏。日本山梨大学教授中尾笃人和奥田彻等人，让一组实验鼠食用掺有0.01%白藜芦醇的食物，另一组则食用正常食物。一个...
发帖时间：2004/5/17 16:11:00
蟹肉营养丰富，含15%的蛋白质，脂肪含量低，并含有多种矿物质和维生素。但有过敏史和哮喘患者不宜吃蟹。因为蟹肉中含有较多的组氨酸，在细菌和一些酶的作用下可产生大量的组胺，而组胺是一种很强的致敏源，会使有过敏体质者发生过敏反应，轻者出现皮疹，重者会诱发哮喘等疾病。 蟹还不宜与柿子...
发帖时间：2012/4/17 13:25:28
最近“18种可能会致流产，致宝宝变傻的食物”的帖子在网络上疯传，一时间引起孕妈妈的广泛关注。但该帖子的内容全部是正确的吗？是不是以讹传讹，还是在误导大众？从中医角度来讲，孕期饮食确实有禁忌这么一个原则。因为，中医认为：在怀孕期间，凡峻下、滑利、祛瘀、破血、耗气、散气以及一切有毒...
