发帖时间：2005/7/17 10:40:00
能够确定是酪氨酸和胱氨酸的结晶...
发帖时间：2004/11/14 1:03:00
用还原剂Ｌ-抗坏血酸、半胱氨酸、无水亚硫酸钠等还原剂好象有用。...
发帖时间：2010/7/5 17:18:00
郑州供应咸味香精原料：维生素B1、维生素C、D-木糖、乳糖、半胱氨酸、半胱氨酸盐酸盐、丙氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、牛磺酸、亮氨酸、精氨酸等，需要可联系：侯先生：13526876591[em01]...
发帖时间：2010/7/5 17:28:00
郑州供应咸味香精原料：维生素B1、维生素C、D-木糖、乳糖、半胱氨酸、半胱氨酸盐酸盐、丙氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、牛磺酸、亮氨酸、精氨酸等，需要可联系：侯先生：13526876591[em01]...
发帖时间：2005/4/6 9:20:00
白色主要是酪氨酸和胱氨酸的结晶,还有少量的果胶及纤维素,若预煮时间过短,酪氨酸和胱氨酸除去率的低,故常出现白色沉淀,在平衡时袋内的PH应保持在最佳值,从而有效控制白色沉淀的产生....
发帖时间：2007/7/3 21:08:00
鄙人做热反应鸡肉膏状香精时，总是无法做出应有的黄色，都是褐色，热反应的基本情况为：1、温度：90—95摄氏度；时间：40分钟2、主要原料：葡萄糖、木糖、半胱氨酸盐酸盐、半胱氨酸、VB1请各位高手指点，不胜感激、不胜感激！...
发帖时间：2011/10/14 15:16:35
多吃牛排——多吃点上腰肉做的沙朗牛排：牛肉富含硒元素和维生素B，前者可以抗压，后者可以清除血液中的高半胱氨酸——这是破坏动脉血管内壁的元凶。...
发帖时间：2005/7/13 17:41:00
[quote][B]以下是引用[I]泡菜[/I]在2005-4-69:20:00的发言：[/B][BR]白色主要是酪氨酸和胱氨酸的结晶,还有少量的果胶及纤维素,若预煮时间过短,酪氨酸和胱氨酸除去率的低,故常出现白色沉淀,在平衡时袋内的PH应保持在最佳值,从而有效控制白色沉淀的产生...
发帖时间：2004/9/5 17:07:00
日本开发抗过敏大米 据新华社消息抗过敏米，实际上是低过敏米，是利用蛋白□反应，将导致人体（特别是小孩子）过敏性皮炎、皮诊等发生的过敏原球蛋白除去，也有采用基因重组技术培育成"低过敏水稻"，能防食后过敏。日本已将低过敏米列入第一功能食品。 防感染大米是将产生译胱氨酸基因大量植入...
发帖时间：2005/10/21 9:03:00
酿造酱油是通过天然晒露法制得，不添加其它成分，配制酱油在制作工艺过程中添加了酸解植物水解蛋白液，丙三醇与盐酸水溶液发生反应生成的，这一反应在高浓度强酸或高温条件下方可进行，水解植物蛋白液的生产过程满足这一条件，因而容易生成氯丙醇氯丙醇的形成是丙三醇与盐酸水溶液发生反应生成的，这一...
