发帖时间：2006/7/13 11:51:00
自从1987年肯德基进入中国市场在北京开设第一家分店以来，肯德基就开始在国内迅速扩张，目前已有超过1700家以上的餐厅。比较同行竞争对手麦当劳，目前只有约900多家餐厅。但麦当劳在全美快餐行业排名第一，而肯德基只排名第七。麦当劳是全球最具价值商业品牌排名前十，而肯德基甚至无法排进...
发帖时间：2005/3/25 11:23:00
3月16日，中国百胜餐饮集团发出声明，惊曝肯德基的两种产品含有“苏丹红一号”。自此，在“苏丹红一号”风波中，一直坚定地称自己的产品原料不含致癌色素的肯德基终于“撑”不住了，开始了全国范围的紧急召回。 该声明还称，公司将严格追查供应商在调料中违规使用苏丹红(1号)的责任，...
发帖时间：2009/5/19 15:45:00
要谈美国肯德基，有必要先了解快餐在美国的发展历史。快餐在中文的意义是广泛而不明确的，甚至包括盒饭和方便面等。其英文源头fastfood也有类似定义不明确的问题。但一般指的是：1.快捷就餐；2.连锁经营；3.利用工业化手段保证食品质量稳定，并随时供应；4.价格相对低廉，一般人也吃得...
发帖时间：2013/7/22 11:14:45
“快餐店冰块不如马桶水”，无数消费者表示中枪倒地。快餐企业毫无疑问需要反省和整改，但公众该如何看待这则新闻呢？菌落总数超标到底意味着什么呢？ 在肯德基崇文门店，消费者仍能买到带冰块的饮料 肯德基的冰块脏过马桶水？央视某栏目昨晚报道，调查人员在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳...
发帖时间：2004/7/8 15:49:00
肯德基新品"咕咕鸡肉卷"的广告，因涉嫌侵害粤菜而被工商部门叫停，与此同时，红极一时咕咕鸡肉卷也黯然退出市场。 该电视广告的画面显示：肯德基挤满了吃咕咕肉的人，旁边的一家粤菜馆却是门可罗雀。粤菜馆的厨师发愁，小徒弟一口广东粤语，大着舌头告诉师傅，"师傅，师傅，客人都去了肯德基"...
发帖时间：2011/8/9 17:04:27
记者马巾坷继“豆粉门”之后，日前肯德基再被曝出炸薯条油问题。据中国经济网8日消息，肯德基用于炸薯条的油4天才更换一次，而用来洗鸡的水也是浑浊不堪。 中国经济网的报道称，据肯德基内部员工透露，在肯德基后厨内，卫生问题频频出现。炸薯条和炸鸡的油仅经过简单的滤去油渣便连续使用达四天之...
发帖时间：2006/8/28 18:16:00
同样是世界顶级的优秀快餐企业，同为连锁经营体系，麦当劳拥有更悠久的营运背景、更雄厚的企业实力、更强势的品牌资产，何以肯德基在中国市场竟能呈全面反超之势，甚至形成如此悬殊的落差？连锁企业的利润来自于连锁店的数量与质量，尤其是竞争环境下连锁店的扩张速度与发展成功率。至于品牌策略也好，...
发帖时间：2011/8/9 9:27:52
据《证券日报》报道，食品安全卫生问题频频曝光，继肯德基豆浆非现磨，麦当劳汉堡面包暴晒之后，数名曾在肯德基工作过的人士告诉记者，在肯德基的后厨里，用于炸鸡的油4天才彻底更换一次，期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。鸡在水里简单过一遍还滴着血水就直接裹面了，用于洗鸡的水都浑浊了也无...
发帖时间：2012/10/29 11:03:10
随着洋快餐在中国的不断发展，质量问题也频频曝出。2010年，麦当劳麦乐鸡中被曝含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，曾引起国家食品药品监督管理局的高度重视，最终检测结果是“特丁基对苯二酚”未超标，但“聚二甲基硅氧烷”则因无相关标准暂无法检测。近日，长沙公布第三季度食品安全检...
发帖时间：2011/8/15 12:47:24
继味千拉面被指骨汤非现场熬制后，又一餐饮大牌惹争议。昨日，针对有网友指“醇豆浆”实际是用豆浆粉调制，肯德基回应道，未宣传过是现磨。此前有网友计算豆浆粉成本仅0.7元。而快餐业人士就表示，餐厅非现磨主要是成本很高。(7月30日《广州日报》) 肯德基售价6.5元的冰豆浆成本仅0...
